Salatkäse-Kartoffel-Eier mit Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Schichtsalat mit Käse, Kartoffeln, Eiern und Pilzen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie können Champignons als Pilze verwenden, aber wenn möglich, ist es besser, einen Salat aus Waldpilzen zuzubereiten

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln waschen und in der Schale kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie die Kartoffeln abkühlen, schälen Sie sie dann und reiben Sie sie auf einer mittelgroßen Reibe. Die Hühnereier waschen, in einen Topf mit Wasser geben und hart kochen. Wie Sie das richtig machen, lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

4. SCHRITT 4

   

   Eiweiß und Eigelb auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln schälen. Mit einem Messer fein hacken, mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen. Lassen Sie das Wasser nach der angegebenen Zeit ab. Dadurch wird die spezifische Bitterkeit der Zwiebel verringert.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe.

7. SCHRITT 7

   

   Beginnen Sie mit der Zusammenstellung des Salats. Sie können es mit einem Kochring auf einem Teller, in einer tiefen Salatschüssel oder in portionierten Salatschüsseln schichtweise platzieren. Als erste Schicht geriebene Salzkartoffeln darauflegen. Schmieren Sie es mit einer dünnen Schicht Mayonnaise. Sie können Ihre eigene Mayonnaise herstellen. Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie nach dem letzten Schritt.

8. SCHRITT 8

   

   Gekochte gebratene Pilze darauf legen. Tragen Sie erneut etwas Mayonnaise auf.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die nächste Schicht geriebenes Weiß auf und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

10. SCHRITT 10

    

    Das Eigelb darauf verteilen und nochmals mit Mayonnaise bestreichen.

11. SCHRITT 11

    

    Die letzte Schicht wird geriebener Hartkäse sein. Wenn Sie salzigere Gerichte mögen, können Sie die Salatschichten salzen, Mayonnaise enthält jedoch ausreichend Salz. Den Salat nach Belieben mit Pilzen, Kräutern und Preiselbeeren dekorieren.

12. SCHRITT 12

    

    Lassen Sie den Salat im Kühlschrank einweichen und servieren Sie ihn dann. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

12.11.2023

4.5

Das Salatrezept aus Käse, Kartoffeln, Eiern und Pilzen erwies sich als delikat im Geschmack. Ich mochte es wirklich! Für den Salat habe ich Champignons mit Zwiebeln, Salzkartoffeln und Eiern angebraten und anschließend gerieben. Den Käse habe ich auch gerieben. Die vorbereiteten Zutaten habe ich schichtweise ausgelegt. Jede Schicht wurde mit Mayonnaise aromatisiert. Meiner Meinung nach passen alle Komponenten des Salats sehr gut zusammen. Deshalb „klingt“ der Salat so harmonisch! Die Pilznote wertet den Salat wirklich auf und der Käse verleiht ihm etwas Pikantes. Vielen Dank für das Rezept!

hallen-hase

12.11.2023

4.8

Guten Tag, ich wollte deinen Salat machen, wusste aber nicht, wohin mit den Zwiebeln? Am Anfang des Rezepts gibt es Zwiebeln, die aber beim Zusammenstellen verloren gegangen sind. In welche Schicht kommen die Zwiebeln?

Galina Peter

12.11.2023

4.7

Ich war auf der Suche nach etwas zum Kochen für den Feiertagstisch und hier ist es so schön! Der Käse-Kartoffel-Ei-Pilz-Salat flog im Handumdrehen vom Tisch, so lecker, danke!!!