Ensalada de gallo para la buena suerte

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 4 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Todas las verduras deben hervirse en agua con sal, enfriarse y pelarse. Hervir también los huevos, dejarlos enfriar y pelarlos. Prepara los ingredientes restantes.

2. PASO 2

   

   Rallar las patatas en un rallador grueso. Tome un plato grande y plano y coloque encima patatas ralladas en forma de cabeza de gallo.

3. PASO 3

   

   Coloque mayonesa encima de la capa de papa y cúbrala bien.

4. PASO 4

   

   Cortar el jamón en trozos medianos y colocar encima de la mayonesa.

5. PASO 5

   

   Tres remolachas y mezclar con mayonesa. Coloca la siguiente capa sobre el gallo, no la coloques en la zona de la vieira y el pico. Reserva algunas de las remolachas por ahora.

6. PASO 6

   

   Deja la mitad de las zanahorias. El resto también hay que rallarlo y mezclarlo con mayonesa. Coloca las zanahorias ralladas sobre las remolachas y alísalas.

7. PASO 7

   

   Usa las remolachas restantes para hacer una vieira. Picar finamente las ardillas y decorar con ellas la cabeza del gallo.

8. PASO 8

   

   Tres yemas, espolvorearlas sobre el cuerpo del gallo. Decoramos el cuello y la cabeza con maíz enlatado. El ojo está hecho de un trozo de aceituna y los trozos de aceituna representan el pico. Corta las zanahorias restantes en tiras y decora con ellas el fondo de la ensalada. Ahora la ensalada está lista y solo falta reposar en el frigorífico unas horas. Antes de servir, decore el gallo con hierbas frescas. ¡Buen provecho y buena suerte en el nuevo año!

Comentarios sobre la receta.

Ira

22.11.2023

4.5

Maestra que linda esta ensalada con forma de gallo!!! ¡Decora perfectamente la mesa festiva para el Año Nuevo! ¡Muchas gracias por la receta y la idea!