Arroz con verduras y pollo al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz con verduras y pollo al horno? Prepara los ingredientes según la lista. Para este plato es mejor utilizar arroz largo o al vapor. Puedes utilizar el pollo entero o cualquier parte, dependiendo de para cuántas personas se esté preparando el plato.

2. PASO 2

   

   Lavar el pollo, cortarlo en porciones y secar con servilletas de papel. Frote los trozos de carne con sal y pimienta negra molida y otras especias al gusto. Echar aceite vegetal en una sartén, calentarlo bien y sofreír el pollo cocido en el aceite.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien el arroz hasta que el agua se aclare, colóquelo en un recipiente esmaltado, agregue un poco de agua nueva y prenda fuego. Añade una pizca de sal durante la cocción. Hervir el arroz literalmente durante 8 minutos desde el momento en que hierve el agua. No es necesario hervir el arroz hasta que esté completamente cocido.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños. Puede utilizar verduras frescas o una mezcla congelada ya preparada.

5. PASO 5

   

   Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo. Puede utilizar guisantes, maíz, judías verdes y otras verduras frescas o congeladas.

6. PASO 6

   

   Combine el arroz con las verduras cocidas, agregue sal y pimienta al gusto y revuelva.

7. PASO 7

   

   Engrasa una fuente para horno con aceite. Rellénelo dos tercios con arroz y verduras. Colocar encima los trozos de pollo frito sumergiéndolos ligeramente en el arroz. Llena el contenido del molde con agua hasta cubrirlo hasta la mitad. Precalienta el horno a 180 grados, coloca la sartén con el arroz y el pollo en el horno por 30 minutos.

8. PASO 8

   

   Primero, puedes cubrir la sartén con papel de aluminio.

Comentarios sobre la receta.

loboda

19.09.2023

4.6

A menudo cocino este pilaf: arroz, pollo y verduras. Intentaré agregar guisantes la próxima vez. Gracias por la idea.

OlgaDo

19.09.2023

4.6

Arroz con verduras y pollo al horno: ¡una combinación beneficiosa para todos! ¡El plato resulta brillante, saludable e increíblemente sabroso! Lo hice para una celebración familiar y todos lo disfrutaron mucho. ¡Muchas gracias por la receta!