Reis mit Gemüse und Hühnchen im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Reis mit Gemüse und Hühnchen im Ofen? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Für dieses Gericht ist es besser, gedämpften oder langen Reis zu verwenden. Sie können das ganze Hähnchen oder einen Teil davon verwenden, je nachdem, für wie viele Personen das Gericht zubereitet werden soll

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen waschen, in Portionen schneiden und mit Papierservietten trocknen. Reiben Sie die Fleischstücke mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer sowie anderen Gewürzen nach Geschmack ein. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne, erhitzen Sie diese gut und braten Sie das gekochte Hähnchen im Öl an

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie den Reis gründlich ab, bis das Wasser klar wird, geben Sie ihn in eine Emailleschüssel, fügen Sie eine frische Portion Wasser hinzu und zünden Sie ihn an. Während des Kochens eine Prise Salz hinzufügen. Kochen Sie den Reis ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, buchstäblich 8 Minuten lang. Es ist nicht nötig, den Reis zu kochen, bis er vollständig gar ist

4. SCHRITT 4

   

   Die Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Sie können frisches Gemüse oder eine fertige Tiefkühlmischung verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken. Sie können frische oder gefrorene grüne Erbsen, Mais, grüne Bohnen und anderes Gemüse verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   Den Reis mit dem gekochten Gemüse vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Füllen Sie es zu zwei Dritteln mit Reis und Gemüse. Legen Sie die gebratenen Hähnchenstücke darauf und tauchen Sie sie leicht in den Reis. Füllen Sie den Inhalt der Form mit Wasser, bis die Form zur Hälfte bedeckt ist. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Pfanne mit Reis und Hähnchen für 30 Minuten in den Ofen stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Zuerst können Sie die Pfanne mit Folie abdecken

Kommentare zum Rezept

loboda

19.09.2023

4.6

Ich koche diesen Pilaw oft – Reis, Hühnchen und Gemüse. Ich werde das nächste Mal versuchen, grüne Erbsen hinzuzufügen. Danke für die Idee.

OlgaDo

19.09.2023

4.6

Reis mit Gemüse und Hühnchen im Ofen – eine Win-Win-Kombination! Das Gericht ist hell, gesund und unglaublich lecker! Ich habe es für eine Familienfeier gemacht und allen hat es sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!