Arroz con cebolla como guarnición

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz en una sartén con cebolla como guarnición? Prepara todos los ingredientes necesarios. Se puede utilizar cualquier variedad de arroz. Prefiero usar grano largo cocido al vapor para decorar. Puedes tomar cualquier especia según tu gusto. Primero, pela la cebolla y enjuágala con agua fría para que no te pique los ojos. Picar finamente la cebolla pelada.

2. PASO 2

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y coloque encima la cebolla picada. Freírlo, revolviendo, durante un par de minutos hasta que se dore.

3. PASO 3

   

   Mientras se fríen las cebollas, prepara el arroz. Enjuágala varias veces hasta obtener agua limpia y clara.

4. PASO 4

   

   Agrega un trozo de mantequilla a la cebolla en la sartén y espera hasta que se derrita.

5. PASO 5

   

   Luego agrega el arroz enjuagado y revuelve para cubrirlo con la mantequilla derretida. Agrega sal, especias y cúrcuma. Mezclar todo.

6. PASO 6

   

   Vierte agua sobre el arroz y deja que hierva todo. Luego cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego y cocine el arroz hasta que esté cocido. Esto tardará entre 15 y 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Mientras cocina, verifique que el arroz esté suave y controle el nivel del agua. Inicialmente puedes agregar no toda el agua, sino solo 2/3 y agregar más si es necesario si no hay suficiente agua. Pero será necesario agregar agua caliente para no cambiar la temperatura del plato que se está preparando. Sirva la guarnición de arroz caliente con cualquier plato de carne o pescado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

yura

29.07.2023

4.8

Bonita y exitosa receta, gracias. También puedes agregar pasta de tomate al arroz, el sabor será más interesante.

Aliona

29.07.2023

4.9

Una gran idea es cocinar arroz con cebolla como guarnición en una sartén. Yo, como el autor, tengo arroz al vapor de grano largo. Lo lavé 9 veces y lo remojé en agua durante una hora. Luego lo lavé de nuevo. Un excelente consejo es agregar mantequilla, el sabor se vuelve suave y aterciopelado. No agregué ninguna especia excepto cúrcuma. El arroz quedó estupendo, con un color increíblemente bonito. La guarnición es simplemente festiva, muy “elegante”, ceremonial. ¡Muchas gracias, primero que nada por el placer estético, luego por el placer gastronómico!

Sergio el pionero salvaje

29.07.2023

4.5

Me encanta el trigo sarraceno, pero... arroz con cebolla, y la sopa es lo que como medicina))) Es cierto, muelo las cebollas antes de agregarlas al arroz!)) ¡Salud para todos!