Sopa fría normal de remolacha con kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar sopa dietética de remolacha de verano, preparamos los productos y especias necesarios.

2. PASO 2

   

   Ralle cuatro huevos de gallina duros con un rallador grueso en un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Rallamos tres remolachas pequeñas en un bol con un rallador grueso, que primero horneamos o hervimos.

4. PASO 4

   

   Corta cinco pepinos frescos en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Coloca los pepinos cortados en cubitos en un bol común.

6. PASO 6

   

   Picar y picar finamente algunas verduras al gusto.

7. PASO 7

   

   Coloque las verduras picadas en un recipiente común.

8. PASO 8

   

   Vierta un litro de ayran en un bol a modo de aderezo, que se puede sustituir por kéfir diluido en agua.

9. PASO 9

   

   Mezclar bien todos los ingredientes en un bol.

10. PASO 10

    

    Agrega sal y una mezcla de pimientos rojos y negros al bol al gusto.

11. PASO 11

    

    Mezcle todos los ingredientes en un bol nuevamente y deje reposar la sopa dietética preparada durante una hora.

12. PASO 12

    

    Después de una hora, vierta en platos la sopa de remolacha ligera, satisfactoria y nutritiva. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!