Ensalada rápida para un cumpleaños.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada deliciosa y rápida para un cumpleaños? ¡Muy simple! Primero, prepara los ingredientes necesarios. En lugar de pollo ahumado, puedes utilizar pollo hervido, al horno o frito. Puedes usar mayonesa comprada en la tienda o hacer la tuya propia.

2. PASO 2

   

   Retire la piel y los huesos de la pechuga ahumada y córtela en cubos pequeños o en tiras. Puedes sustituir la carne de pechuga ahumada por carne de muslos o piernas.

3. PASO 3

   

   Pelar los palitos de cangrejo del film y cortarlos en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Lavar el pepino y secarlo. Cortar en tiras pequeñas o en cubos pequeños. No es necesario cortar la piel, si no está áspera, dañada o amarga.

5. PASO 5

   

   Hervir los huevos duros, enfriar y pelar. Dividir en claras y yemas. Rallar las claras en un rallador grueso. Rallar las yemas con un rallador fino. Puedes rallar las yemas inmediatamente o directamente sobre la ensalada, así quedarán más esponjosas.

6. PASO 6

   

   Puedes simplemente mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, pero yo prefiero hacer la ensalada en un aro para que se vean todas las capas. Es adecuado un anillo con un diámetro de 16-18 cm. Coloca el pollo ahumado en la primera capa y vierte mayonesa encima. Puse la mayonesa en una manga pastelera y le corté la punta. Es más conveniente que usar una cuchara.

7. PASO 7

   

   A continuación, extienda una capa de proteínas ralladas y vierta también mayonesa por encima.

8. PASO 8

   

   Coloca los pepinos sobre las claras y vierte mayonesa sobre ellas.

9. PASO 9

   

   Extienda los palitos de cangrejo en la siguiente capa. Vierta la mayonesa restante sobre la ensalada.

10. PASO 10

    

    La última capa son yemas ralladas. Cuanto más brillantes y amarillas sean las yemas que encuentres, más bonita quedará la ensalada. Antes de servir, guarda la ensalada durante 20-30 minutos en el frigorífico, cubriéndola con film para que no se sequen las yemas.

11. PASO 11

    

    Retire el aro de cocción y decore la ensalada como desee. Lo decoré con aceitunas, palitos de cangrejo y hierbas. ¡Buen provecho!

12. PASO 12

    

    Retire el aro de cocción y decore la ensalada como desee. Lo decoré con aceitunas, palitos de cangrejo y hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

adelina

15.08.2023

4.7

¡Vaya, qué ensalada tan rápida para un cumpleaños! ¡No sólo es rápido, sino que también es delicioso! A la gente le llevó mucho tiempo descubrir qué había dentro, a todos les gustó, ¡gracias!

alexei

15.08.2023

4.9

Seguí la receta, solo que la decoré un poco diferente. ¡Gracias por la receta Ensalada Rápida de Cumpleaños!