Pastelitos de calabaza con crema agria

Name: Pastelitos de calabaza con crema agria
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 400 g Calabaza; 150 g Azúcar; 100 g Manteca; 2 Huevos de gallina; 200 g CCrea agria; 300 g Harina de trigo; 0.5 cucharilla Sal; 2 cucharilla Levadura en polvo; 0.3 cucharilla Especias secas

¡Deliciosos y fragantes cupcakes con puré de calabaza! ¡Un sabor inolvidable de la infancia! Mediados de otoño es el momento de preparar calabazas horneadas. La calabaza es muy saludable, pero no a todo el mundo le encanta. Gracias al uso de puré de calabaza en esta receta, el sabor a calabaza es prácticamente imperceptible. ¡Recomiendo!

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Claire Brown

Autora de la receta

Calorías

312Kcal

Proteína

6gramo

Gorda

14gramo

Carbohidratos

39gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

400g

150g

100g

2

200g

300g

0.5cucharilla

2cucharilla

0.3cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Productos necesarios. Corté la calabaza en cubos y la cocí al vapor durante 15 minutos. Luego lo muelo con una licuadora. Rinde 300 g de puré.
PASO 2
Moler la mantequilla blanda con azúcar.
PASO 3
Agrega los huevos, la crema agria y bate.
PASO 4
Agregue el puré de calabaza enfriado.
PASO 5
Agregue la harina, la sal y la levadura en polvo, mezcle vigorosamente.
PASO 6
Por último, agregue el condimento para hornear. Deja reposar la masa durante 10 minutos. Enciende el horno a 190 grados.
PASO 7
Colocar la masa en moldes de silicona (yo los humedezco ligeramente con agua).
PASO 8
Coloca el molde con el molde en el horno precalentado y hornea por unos 20 minutos.
PASO 9
Luego enfriar y espolvorear con azúcar glass. ¡Feliz horneado!

Comentarios sobre la receta.

ViktoriI

18.11.2023

5

Estos cupcakes quedaron muy sabrosos, gracias al autor por la receta. Me encanta hornear con calabaza, el sabor es delicado, el aroma perdura en toda la cocina y no debes olvidarte de los beneficios de la calabaza. El desayuno con estas magdalenas es abundante, saludable y nutritivo, además es cómodo para que los niños lo lleven al colegio como merienda. No batí la calabaza con una licuadora, sino que la trituré con un tenedor. ¡Sírvelo con mermelada o miel!

Allochka

18.11.2023

5

¡Hola! ¡Gracias por la maravillosa receta! En general no me gusta la calabaza, pero esta receta es sencillamente deliciosa. Agregué más pasas y lo horneé en un pastel, a todos les gustó mucho.