Calabaza al horno con miel.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear calabaza en el horno con miel? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier tipo de calabaza. Dependiendo de la variedad y dulzor de la calabaza, puedes ajustar la miel al gusto. Puedes sustituir la miel por azúcar o azúcar de vainilla. Si lo deseas, puedes omitir la naranja.

2. PASO 2

   

   Lavar bien la naranja y secar. Con un rallador, retire una fina capa de ralladura, teniendo cuidado de no tocar la capa blanca amarga. Luego corta la fruta por la mitad y exprime el jugo de la mitad.

3. PASO 3

   

   En un bol mezclar la miel, el aceite vegetal, el jugo de naranja y la ralladura. Mezclar todo hasta que quede suave. Si la miel está confitada, primero derrítela y enfríe.

4. PASO 4

   

   Pelar la calabaza de las semillas y pelarla. Cortar en rodajas no muy gruesas. Si lo deseas, puedes cortarlo en cubos grandes.

5. PASO 5

   

   Coloca las rodajas de calabaza en un bol. Vierta la marinada de miel y naranja y mezcle bien.

6. PASO 6

   

   Coloca la calabaza en una fuente para horno en una sola capa. Coloca en el horno precalentado a 180°C y hornea la calabaza durante 30-40 minutos o un poco más hasta que esté suave. El tiempo exacto de horneado depende del tipo de calabaza y del tamaño de las rodajas.

7. PASO 7

   

   Mientras se hornea la calabaza, tuesta ligeramente las semillas de sésamo en una sartén seca.

8. PASO 8

   

   Transfiera la calabaza terminada a un plato. Vierta sobre el jugo que se desprende durante el horneado y espolvoree con semillas de sésamo. Sirva, adornado con anís estrellado y menta. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

12.09.2023

4.6

¿Quieres darte un capricho con un sabroso y saludable capricho? ¡Prepara calabaza al horno con miel! Una receta sencilla y muy rica, ¡el postre perfecto para los amantes de la calabaza! ¡Espolvorea la calabaza terminada con azúcar en polvo! Muchas gracias al autor por la receta 😘

natalia

12.09.2023

4.7

De postre preparé calabaza al horno con miel según esta receta. Tenía una calabaza grande y necesitaba usarla en alguna parte. Hornear es la forma más fácil y rápida de prepararlo. Hice las rodajas de grosor medio para que se hornearan pero no se deshacieran. Cuando exprimí el jugo para la salsa, parte de la pulpa cayó en el bol y cuando se horneó quedó muy inusual y sabroso. La próxima vez pelaré las membranas de las rodajas y cortaré la pulpa para hacer una salsa. La ralladura también aportaba textura, ¡y qué aroma! Enrollé los trozos de calabaza en la salsa y los coloqué en un molde. Me parece que sería más conveniente hacerlo inmediatamente en un molde o en un plato plano. Hornear durante 50 minutos a 200°C. Las piezas se volvieron blandas, pero mantuvieron bien su forma. Puedes empezar a comprobar después de media hora, porque la calabaza viene en diferentes variedades, densidad y grado de madurez. No agregué sésamo. Sorprendentemente, ¡esta salsa hizo que mi calabaza no tan dulce tuviera un sabor increíble! El sabor de la calabaza se mezcla con el sabor de la miel y la naranja. ¡Ésta es una combinación preciosa! Y durante la cocción, las piezas se cubrieron con una ligera costra de caramelo. ¡Recomiendo a todos que lo prueben!

fiesta

12.09.2023

4.5

Una receta muy saludable de calabaza al horno con miel, ¡llena de vitaminas! También puedes dárselo a los niños. Tomaré nota, intentaré cocinárselo a mi nieto, creo que las vitaminas le vendrán bien. Y entre los adultos no a todos les gusta la calabaza, pero puedes diversificarla con frutas y no necesariamente con manzanas. Probablemente también puedas agregar peras. Piensa en qué otras frutas irán juntas.

ludmila

12.09.2023

4.5

¡Una excelente opción para calabaza al horno con miel! Lo llevé a mi casa, pero le agregué 50 gramos de miel (puedes diluirla en un poco de agua y verterle este almíbar de miel). El contenido calórico inmediatamente disminuyó significativamente (esto es para aquellos que realmente no quieren ni pueden comer dulces). Gracias !