Hojaldres con cebolla verde y huevos al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hojaldres con cebolla verde y huevos al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Yo uso hojaldre con levadura. Pero también puedes tomar los que no tienen levadura. Junto con las cebollas verdes, puedes agregar otras hierbas frescas. Saca la masa del congelador con antelación y déjala a temperatura ambiente para que se descongele y se caliente.

2. PASO 2

   

   Lave los huevos con agua corriente y bicarbonato de sodio para quitar la suciedad y hiérvalos con anticipación. Para ello, llénelos con agua y déjelos hervir. Cocine durante 7-8 minutos. Luego escurre el agua caliente y deja enfriar los huevos echándoles agua fría. Pele los huevos enfriados de sus cáscaras.

3. PASO 3

   

   Pica finamente las cebollas verdes y colócalas en un bol. Agrega sal y recuerda con las manos. Esto hará que las cebollas estén más suaves y sabrosas.

4. PASO 4

   

   Picar finamente los huevos y añadirlos al bol con la cebolla.

5. PASO 5

   

   Agrega mayonesa y mezcla todo. Puedes añadir pimienta molida o hierbas aromáticas secas.

6. PASO 6

   

   Estirar la masa y cortar en cuadritos. Las tartas se pueden hacer de cualquier forma. Tendré unos triangulares. Coloca el relleno sobre cada cuadrado de masa y ciérralo con una esquina. Pellizque los bordes y forme un pastel.

7. PASO 7

   

   Forra una bandeja para hornear con papel para hornear y coloca las tartas encima. Déjelo reposar un rato antes de hornear.

8. PASO 8

   

   Para asegurarse de que los pasteles terminados estén dorados, unte la parte superior con yema de huevo. Puedes espolvorear con semillas de sésamo. Perfora la parte superior de cada pastel con un tenedor para liberar el vapor caliente. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. El tiempo y la temperatura son aproximados, usa tu horno como guía.

9. PASO 9

   

   Los pasteles de hojaldre terminados se han dorado y han aumentado ligeramente de tamaño. Retirarlos del horno, enfriar un poco y servir. Delicioso con sopa en lugar de pan. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Feruzolda

30.11.2023

4.9

Ideal para merendar, ¡gracias! También ofreceré hojaldres en forma de sobres con requesón. ¡Delicioso con té!

kate

30.11.2023

4.9

¡¡¡Delicioso!!! Gracias En lugar de un video.

Kinga

30.11.2023

4.7

¡¡La receta es simplemente genial!! Nunca había hecho pasteles con tanta facilidad y rapidez. ¡¡Los hojaldres con cebolla verde y huevos al horno quedaron muy ricos!! ¡¡Muchas gracias al autor!!

alena

30.11.2023

4.9

Muchas gracias por la receta de hojaldre con cebolleta y huevos al horno. ¡Resultó muy sabroso y, lo más importante, sencillo y rápido! Súper

irlandesa

30.11.2023

4.8

Gran receta, gracias! Lo preparé para el desayuno descongelando la masa en el refrigerador la noche anterior. Mientras se calentaba la masa, preparó el relleno y precalentó el horno. No tenía muchas cebollas verdes, por lo que el relleno no quedó muy rico. Pero aun así resultó muy, muy sabroso)