Patatas con salchicha en una sartén.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír patatas y salchichas en una sartén? Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Primero, empieza a trabajar con los tubérculos de patata. Pelar las patatas y lavarlas. Luego corta las patatas en tiras grandes con un cuchillo o hazlo con una cortadora (accesorio para tiras grandes). Luego lava nuevamente las patatas ya picadas y escúrrelas en un colador. Déjalo así un rato para que se escurra toda el agua.

3. PASO 3

   

   Ahora toma los bulbos de cebolla y pélalos. Cortar la cebolla en mitades.

4. PASO 4

   

   Ahora manos a la obra con la salchicha. Nota: elija salchichas de buena calidad, así el plato quedará realmente sabroso. También puedes tomarlo con grasa o regular. En general, coge el que más te guste. Entonces, corta la salchicha hervida en tiras grandes.

5. PASO 5

   

   Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén con fondo grueso (agregue si es necesario durante la fritura), caliéntelo bien y luego agregue las papas previamente preparadas. Freír las patatas a fuego alto durante 5 minutos por un lado, luego darles la vuelta y freír durante otros 5 minutos. Durante este tiempo debería aparecer una costra apetitosa.

6. PASO 6

   

   Añade ahora la salchicha picada, mézclala con las patatas y sigue sofriendo los ingredientes a fuego alto durante otros 10 minutos, revolviéndolos de vez en cuando.

7. PASO 7

   

   Cuando la salchicha ya esté bien frita añadir medias aros de cebolla y sal, volver a mezclar todo, bajar el fuego, tapar la sartén. Cocine a fuego lento el contenido de la sartén durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción puede variar, ya que depende en gran medida del tipo de patata y de la potencia del fuego. Por lo tanto, antes de apagar la estufa, pruebe un bloque de papas para ver si está cocido y salado, y solo entonces retire el plato del fuego.

8. PASO 8

   

   Las patatas con salchicha y cebolla se pueden decorar con cebollas verdes picadas. Esto hará que el plato sea aún más brillante y sabroso. Este plato también se puede servir con salsa, ensalada de verduras frescas o simplemente verduras frescas o encurtidas, champiñones salados o encurtidos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

07.08.2023

4.9

¡Me tentó la foto de unas patatas riquísimas! Tenía muchas ganas de hacer un plato así, pero no había salchicha hervida. Reemplacé la leche hervida con salchicha ahumada cruda, que no estropeó en absoluto el sabor. Patatas con salchicha en una sartén: un plato rápido, me llevó unos 30 minutos. Corté las patatas y la salchicha en tiras y la cebolla en mitades. Freí las patatas como se describe en la receta y la corteza quedó excelente. Añadimos la cebolla y la salchicha y dejamos cocer a fuego lento hasta que esté cocido. Las únicas especias que agregué fueron sal y pimienta recién molida. ¡El aroma en todo el apartamento era impresionante! Según lo recomendado por el autor, espolvoreé el plato con cebollas verdes picadas. ¡Esto es impresionante! No te imaginas cómo las cebollas verdes frescas complementan perfectamente las patatas fritas y las salchichas. Las patatas resultaron muy sabrosas, la salchicha encaja perfectamente en el plato. ¡Es nutritivo, bonito, rápido y muy sabroso! Mi marido pidió más) ¡Gracias al autor!

Elena Pankina

07.08.2023

4.8

¡Las patatas con salchicha en una sartén son un plato muy sencillo, pero muy satisfactorio y sabroso! Corté las patatas y la salchicha en tiras y corté la cebolla en mitades. Primero frí las patatas hasta que estén doradas, luego le agregué salchicha, sal, un poco de pimienta y cebolla. Revuelva y fría hasta que esté listo. Al final espolvoreé con cebollas verdes finamente picadas. Realmente disfrutamos esta cena: ¡deliciosa! ¡Recomiendo probarlo!