Costillas de cerdo al horno en papel de aluminio.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 9 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear costillas de cerdo en el horno en papel de aluminio? Prepare los productos según la lista. Usa mostaza a tu gusto, picante o no. Vinagre de mesa, 9%. Cuidado con la sal, hay mucha en la salsa de soja. Utilice agua buena, filtrada o embotellada para la marinada.

2. PASO 2

   

   Empieza a preparar la marinada. Coloca la pasta de tomate en un bol, agrega agua y revuelve bien. Agrega el resto de los ingredientes, batiendo el líquido todo el tiempo. Si tu miel no es líquida, es mejor derretirla primero. Si lo desea, puede agregar ajo picado a la marinada.

3. PASO 3

   

   Lave las costillas de cerdo con agua corriente fría y séquelas bien con una toalla de papel. Cortar en trozos individuales, haciendo cortes entre los huesos. Si el hueso es difícil de cortar en la unión, córtelo con un hacha de cocina. Puedes cortar, como yo, una costilla a la vez, o puedes hacer trozos grandes, dos o tres costillas.

4. PASO 4

   

   Transfiera las costillas cortadas a la marinada, asegurándose de incluir toda la carne. Cubrir el plato con las costillas con una tapa o film transparente y meter en el frigorífico para marinar. Cuanto más tiempo permanezcan las costillas en la marinada, más sabrosas quedarán. no tuve mucha marinada

5. PASO 5

   

   Forre el recipiente en el que se hornearán las costillas con papel de aluminio. Simplemente puedes engrasar el fondo con aceite vegetal e inmediatamente colocar la carne, pero con papel de aluminio será mucho más cómodo y limpio. Coloca las costillas en una sola capa.

6. PASO 6

   

   Cubre la parte superior del molde con papel de aluminio, envolviéndolo bien alrededor de los bordes.

7. PASO 7

   

   Hornee las costillas de cerdo en el horno durante unos 30-40 minutos a 210 grados. ¡Concéntrate en tu horno! Luego retire el papel de aluminio y déjelo por otros 15-30 minutos hasta que las costillas se doren. En esta etapa encendí el modo de convección. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

alenaci

16.09.2023

4.9

Gracias. A menudo horneo costillas de cerdo, pero lo hago de forma un poco diferente, sin pasta de tomate.

Aliona

16.09.2023

4.6

¡Resultó muy sabroso! Un adobo extraordinario, son prácticamente costillas en salsa agridulce china. Quité el papel de aluminio 30 minutos antes de que estuviera listo, subí la bandeja para hornear y encendí el modo "Grill". El resultado fue una corteza dorada increíblemente apetitosa, y la carne, empapada en la marinada, se separó inmediatamente del hueso al tocarla con los labios. ¡Es mágicamente delicioso! ¡Muchas gracias al autor! ¡Diviértete cocinando costillas de cerdo en el horno en papel de aluminio usando esta maravillosa receta!

Merengue

16.09.2023

5

Guardé la receta ayer y no me arrepiento. Hoy cociné costillas de cerdo en el horno en papel de aluminio. A todos les gustó mucho el plato. Mi única desviación en la receta fue que en lugar de pasta de tomate, usé un frasco de mis propios tomates caseros en jugo de tomate. Agregué el jugo a la marinada y con el resto hice una ensalada, agregando cebollas y hierbas. Entonces serví las costillas con ensalada. La receta está buenísima, me la guardo. ¡Gracias al autor!