Cerdo al horno con ciruelas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Picar las hierbas y el ajo.

2. PASO 2

   

   Mezclar con el resto de los ingredientes para la marinada.

3. PASO 3

   

   Retire las semillas de las ciruelas.

4. PASO 4

   

   Hacer un corte profundo en un trozo de cerdo,

5. PASO 5

   

   como "bolsillo".

6. PASO 6

   

   Ralla la carne por dentro y por fuera, mete ciruelas en tu bolsillo,

7. PASO 7

   

   perforar con un pincho,

8. PASO 8

   

   y dejar la carne durante al menos una hora.

9. PASO 9

   

   Colocar en una habitación precalentada a 250° durante media hora,

10. PASO 10

    

    luego dar la vuelta y reducir la temperatura a 200°,

11. PASO 11

    

    después de media hora - hasta 180°

12. PASO 12

    

    y hornear hasta que esté listo.

13. PASO 13

    

    Mira todos los matices y sutilezas de la preparación en el vídeoclip.