magdalena de amapola

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Muele la masa. Muele la semilla de amapola en partes en un molinillo de café. Debe permanecer seco y quebradizo.

2. PASO 2

   

   Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté pálida.

3. PASO 3

   

   Agrega 3 huevos uno a la vez, batiendo bien cada vez.

4. PASO 4

   

   Vierta semillas de amapola y azúcar de vainilla en la masa. Rompe el huevo restante.

5. PASO 5

   

   Batir todo junto hasta que quede suave y esponjoso.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina con la levadura y añadir a la masa.

7. PASO 7

   

   Batir hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Coloca la masa en una fuente para horno engrasada y enharinada. Hornear durante unos 50 minutos a 170°C.

9. PASO 9

   

   Vidriar.

10. PASO 10

    

    Mezclar el azúcar glass con el limoncello y el agua hirviendo y revolver bien.

11. PASO 11

    

    Si es necesario, puedes calentar un poco la mezcla para que quede más homogénea.

12. PASO 12

    

    Enfriar un poco el bizcocho terminado y retirar del molde.

13. PASO 13

    

    Vierta el glaseado sobre el cupcake.

Comentarios sobre la receta.

natalia

20.08.2023

4.9

Hace tiempo que quería hornear algo con semillas de amapola. Me gustó esta receta por su sencillez y el clásico conjunto de ingredientes para hacer un cupcake. La masa se amasa rápida y claramente, queda espesa y tiene una consistencia agradable. Molí la semilla de amapola en la licuadora durante unos dos minutos, pero no entendí si estaba molida o no) Bueno, al menos después de abrir la tapa, se levantó una nube de pequeñas partículas similares a la harina. Añadimos semillas de amapola a la masa y mezclamos. En lugar de polvo para hornear, tomé bicarbonato de sodio y lo apagué con jugo de limón, y también agregué ralladura de limón a la masa para darle sabor. Al horno durante al menos una hora. El resultado fue un cupcake clásico. Corta bien y no se desmorona. Sabe a limón y semillas de amapola) Me pareció que se podía reducir un poco la cantidad de azúcar, pero esto no es para todos. En general, a todos nos gustó el cupcake, ¡estaba muy rico! Por dentro es poroso, jugoso, ligeramente húmedo. Estos son productos horneados simplemente increíbles para fiestas de té familiares. ¡Gracias por la receta!