Abadejo en papel de aluminio con crema agria al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Ingredientes requeridos. Prefiero tomar filete de abadejo, porque... Realmente no me gusta jugar con los huesos, ¡y es más fácil para los niños comer filete! Pero una carcasa entera también es adecuada para esta receta, solo es necesario aumentar un poco el tiempo de cocción.

2. PASO 2

   

   Salar el filete de abadejo y espolvorear con una mezcla de pimientos molidos o tus especias de pescado favoritas.

3. PASO 3

   

   Cortar la cebolla en mitades finas.

4. PASO 4

   

   picar el eneldo

5. PASO 5

   

   Mezclar eneldo con crema agria

6. PASO 6

   

   Medimos el papel de aluminio al largo requerido y lo doblamos en 2 capas, ponemos el filete en el medio

7. PASO 7

   

   Colocar encima la cebolla picada

8. PASO 8

   

   Engrasar con una mezcla de crema agria y eneldo.

9. PASO 9

   

   Dobla el papel de aluminio formando un sobre.

10. PASO 10

    

    Hornee en el horno a 180 grados durante 25 a 30 minutos, si tomó una carcasa, luego de 40 a 45 minutos.

11. PASO 11

    

    Abra el papel de aluminio con cuidado para no quemarse. ¡Nuestro plato está listo!

12. PASO 12

    

    ¡Cualquier guarnición servirá! Tengo puré de patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Ira

10.08.2023

4.6

Nasstin, qué delicioso plato de pescado tienes hoy, ¡el abadejo en salsa de crema agria está fantástico! Tierno y jugoso filete aromático y patatas, ¡qué alucinante! ¡Muchas gracias por la receta! También quería preguntar, ¿por qué doblar el papel de aluminio en 2 capas?

marakch

10.08.2023

4.8

Resultó sabroso y jugoso. Solo agregué un limón encima de la cebolla solo para darle sabor. Gracias por la receta