Seelachs in Folie mit Sauerrahm im Ofen backen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten. Am liebsten nehme ich Seelachsfilet, weil... ich das Hantieren mit den Knochen wirklich nicht mag und es für Kinder einfacher ist, Filet zu essen! Aber auch ein ganzer Kadaver eignet sich für dieses Rezept, man muss lediglich die Garzeit etwas verlängern

2. SCHRITT 2

   

   Das Seelachsfilet salzen und mit einer Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten oder Ihren Lieblingsfischgewürzen bestreuen

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Den Dill hacken

5. SCHRITT 5

   

   Dill mit Sauerrahm vermischen

6. SCHRITT 6

   

   Wir messen die Folie auf die gewünschte Länge und falten sie in 2 Lagen, legen das Filet in die Mitte

7. SCHRITT 7

   

   Gehackte Zwiebeln darauflegen

8. SCHRITT 8

   

   Mit einer Mischung aus Sauerrahm und Dill einfetten

9. SCHRITT 9

   

   Falten Sie die Folie zu einem Umschlag

10. SCHRITT 10

    

    Im Ofen bei 180 Grad 25–30 Minuten backen, wenn Sie einen Kadaver genommen haben – dann 40–45 Minuten

11. SCHRITT 11

    

    Öffnen Sie die Folie vorsichtig, um Verbrennungen zu vermeiden. Unser Gericht ist fertig!

12. SCHRITT 12

    

    Jede Beilage reicht aus! Ich habe Kartoffelpüree. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

10.08.2023

4.6

Nasstin, was für ein köstliches Fischgericht du heute hast, Seelachs in Sauerrahmsoße ist fantastisch! Zartes, saftiges, aromatisches Filet und Kartoffeln, oh, wie umwerfend! Vielen Dank für das Rezept! Ich wollte auch fragen, warum die Folie in 2 Schichten gefaltet wird?

Marrakesch

10.08.2023

4.8

Es ist lecker und saftig geworden. Ich habe der Zwiebel einfach eine Zitrone hinzugefügt, nur um den Geschmack zu verbessern. Danke für das Rezept