Ensalada de cerdo con filete de pollo

Name: Ensalada de cerdo con filete de pollo
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Filete de pollo; 5 Huevos; 150 g Queso duro; 150 g Ciruelas pasas; 100 g Nueces; 200 g Mayonesa; 1 g Chicharo verde; 30 g Salchicha semi ahumada

Una ensalada con forma de cerdo amarillo es un adorno para la mesa de Año Nuevo. Una ensalada tan original no sólo le deleitará con su atractivo aspecto, sino que también le satisfará a usted y a sus invitados que se reunirán con usted en la mesa festiva. Una ensalada con forma de un lindo cerdo será el orgullo de cualquier ama de casa.

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Brooklyn López

Autora de la receta

Calorías

619Kcal

Proteína

29gramo

Gorda

49gramo

Carbohidratos

16gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

300g

5

150g

150g

100g

200g

1g

Salchicha semi ahumada

30g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

PASO 1
Vierta agua en una cacerola, agregue sal y prenda fuego. Cuando el agua hierva, poner la pechuga de pollo en la sartén y hervir hasta que esté tierna: el tiempo aproximado de cocción es de 20-30 minutos. Retire la pechuga terminada del caldo, enfríe y córtela en trozos pequeños.
PASO 2
Hervir los huevos duros y guardarlos en agua fría hasta que se enfríen por completo. Pelar y cortar en cubos pequeños. Hay un colador redondo especial con celdas cuadradas; puedes usarlo para cortar huevos en segundos.
PASO 3
Rallar el queso en un rallador fino.
PASO 4
Toma un plato de ensalada. Coloca el filete de pollo en la primera capa y unta mayonesa encima. Primero hacemos una rejilla y luego la extendemos con una cuchara.
PASO 5
Colocamos la mitad de los huevos en una segunda capa, la otra mitad la usaremos para formar la cabeza del cerdo. También echamos mayonesa y la trituramos.
PASO 6
Coloque una tercera capa de ciruelas pasas y cubra con mayonesa.
PASO 7
Coloca la cuarta capa de nueces. No es necesario molerlos, aunque esto es opcional. Usé mitades y cuartos de nueces. También aplicamos y untamos mayonesa por encima.
PASO 8
A continuación, coloca los huevos amontonados en la parte de la ensalada donde irá la cabeza del cerdo. Cúbrelos con mayonesa.
PASO 9
Espolvorea la ensalada con queso rallado. Corta tres círculos de la salchicha y hazles un hocico y unas orejas. Los instalamos en sus lugares. Inserte ojos de guisantes verdes. Decora con eneldo fresco. ¡Nuestro cerdo está listo!