Pastel con manzanas en una sartén sin horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear una tarta de manzana en una sartén? Prepara los ingredientes para hacer la tarta. Todos los ingredientes utilizados para preparar la masa deben estar a temperatura ambiente, así que sácalos del frigorífico con antelación. Elija manzanas de aquellas variedades que no se deshagan durante el tratamiento térmico.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, prepara las manzanas. Lávelos bien con agua corriente y séquelos. Pelar las manzanas, cortarlas en 4 partes y quitarles el centro. Corta las manzanas en trozos bastante grandes. Me encontré con el tipo de manzanas que se ablandan mucho cuando se cocinan. Sin piel se convertían en puré, así que lo rehice y dejé las manzanas con piel. Ralla la ralladura de limón y exprime una cucharada de jugo.

3. PASO 3

   

   Tome una sartén con fondo grueso; debe retener bien el calor para que se hornee el pastel. Colócalo a fuego lento. Vierta jugo de limón encima, agregue mantequilla y la mitad de azúcar. Revuelve y espera hasta que el azúcar se disuelva.

4. PASO 4

   

   Agregue las manzanas al azúcar y revuelva. Cubre la cacerola con una tapa y mantén las manzanas allí durante unos 5 a 10 minutos. Dependiendo del tipo de manzana. Revuélvelos una vez.

5. PASO 5

   

   Mientras se cocinan las manzanas, prepara la masa. Rompe los huevos en un bol. Agrega el resto del azúcar, la leche, la ralladura de limón, la sémola, la harina y la levadura.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien todos los ingredientes. Vierta el aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   Remueve la masa hasta que esté completamente homogénea. Debería quedar como una masa para panqueques: espesa, pero al mismo tiempo fluida.

8. PASO 8

   

   Mientras tanto, las manzanas estarán listas. Espolvoréalas con canela. Remover. Si no eres fanático de la canela, no la agregues. Vierta la masa sobre las manzanas. Extiéndela uniformemente con una espátula.

9. PASO 9

   

   Cubre la sartén con una tapa y baja el fuego. Cocine el pastel durante 30 a 40 minutos. Determine si está listo con un palillo: si lo clava y luego lo retira del pastel, no deben quedar trozos de masa cruda.

10. PASO 10

    

    Inmediatamente invierta el pastel caliente en un plato, con las manzanas hacia arriba. De lo contrario, podría enfriarse y pegarse. Sirve el pastel tibio o frío.

Comentarios sobre la receta.

tatiana

14.12.2023

4.5

Gracias por la receta de una excelente tarta de manzana, ¡quedó muy rica! 😋

Armashev

14.12.2023

4.8

Buena receta. Las fotografías son especialmente buenas: pequeñas, desenfocadas. Y el consejo para servirlo es original: puedes servirlo frío o caliente. Buena suerte en la cocina y en el idioma ruso.

svetlana

14.12.2023

4.8

Nos gustó mucho la tarta, la receta es espectacular por su sencilla preparación e ingredientes. Muy sabroso e inusual, debido a la falta de limón, lo reemplacé con canela, quedó un poco blando y mi hijo vertió leche condensada encima de la pieza terminada. En cuanto a la masa, el sabor y la sencillez de los ingredientes y el método de preparación son una delicia. Gracias .