Pimiento relleno de arroz y pollo
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Ingredientes
PASO 3
Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.
PASO 4
en este momento, muela la carne y la cebolla (3 piezas) a través de una picadora de carne,
PASO 5
agrega arroz, sal, pimienta y mezcla bien con las manos.
PASO 6
A continuación, lava el pimiento y límpialo con cuidado, cortando sólo el corazón con las semillas.
PASO 7
Rellena los pimientos y colócalos en un caldero.
PASO 8
A continuación hacemos la salsa. Para ello, pique las zanahorias en un rallador y pique finamente la cebolla (las 2 cebollas restantes), cocine todo a fuego lento en una sartén con aceite vegetal.
PASO 9
Agrega la pasta de tomate y el agua hirviendo (tanto como lo permita tu sartén).
PASO 10
Vierta la salsa de pimienta en el caldero. Si es necesario, agregue más agua. Y poner a fuego medio durante 40-50 minutos.
PASO 11
Servir con crema agria y pan. ¡¡Buen provecho!!
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