Chuletas de guisantes con ajo y jengibre

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 12 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas con guisantes remojados con ajo y jengibre? Para la receta tomamos todos los productos necesarios que se indican en los ingredientes. A continuación, veamos cómo freír chuletas de guisantes con ajo; una receta sencilla paso a paso nos ayudará a resolverlo.

2. PASO 2

   

   Para preparar carne picada para chuletas, primero debe remojar los guisantes amarillos secos en agua y dejarlos toda la noche. A la mañana siguiente, escurre el agua y pasa los guisantes por una picadora de carne a un recipiente hondo.

3. PASO 3

   

   Pelar y picar la cebolla. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír en él las verduras preparadas. Freír revolviendo durante unos 5-7 minutos para que las cebollas se frían y las zanahorias estén bien cocidas. Pasamos también las verduras fritas por una picadora de carne a un bol con los guisantes.

4. PASO 4

   

   Moler el ajo con sal y especias secas, mezclar con la carne picada.

5. PASO 5

   

   Deje reposar la mezcla resultante durante aproximadamente media hora.

6. PASO 6

   

   Luego formamos chuletas y las freímos por ambos lados en aceite vegetal, como de costumbre.

7. PASO 7

   

   Estas chuletas también son buenas para hornear en el horno.