Tortitas con champiñones y queso

Name: Tortitas con champiñones y queso
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 3 taza Harina de trigo; 2 taza Leche; 2 Huevos; 2.5 taza Agua; 1 cucharada Azúcar; 25 g Levadura fresca; 1 cucharilla Sal; 700 g Champiñón; 300 g Queso duro; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Aceite vegetal; 50 g Mayonesa

Panqueques con queso y champiñones: ¡un festín culinario en casa! Los panqueques con carne, que, estoy seguro, aman a la inmensa mayoría de la población de nuestro país, ¡no combinan bien con el relleno de champiñones y queso! Te digo esto, no puedo imaginar mi vida sin carne. Prueba los panqueques rellenos de queso y champiñones, ¡no te arrepentirás!

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Allison López

Autora de la receta

Calorías

1869Kcal

Proteína

90gramo

Gorda

102gramo

Carbohidratos

154gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

3taza

2taza

2

2.5taza

1cucharada

25g

1cucharilla

700g

300g

2dientes de ajo

2cucharada

50g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

29.07.2023

4.8

Hice panqueques con champiñones y queso para desayunar. Preparé panqueques según la receta sugerida. La levadura fresca se reemplazó por levadura seca (10 g). Usé 400 gramos de harina, usé huevos de categoría C1. La masa quedó líquida, pero no agregué más harina, decidí hornear primero el primer panqueque y, si es necesario, ajustar la consistencia de la masa después. Pero esto no fue necesario. Los panqueques se hornearon (en una sartén de hierro fundido) de manera muy simple, no se pegaron ni se rompieron al darles la vuelta. Los panqueques tienen un sabor neutro, por lo que se pueden utilizar con absolutamente cualquier relleno. Usé los ingredientes para el relleno a ojo. Resultó realmente muy sabroso y jugoso. Los panqueques combinados con el relleno de champiñones quedaron muy sabrosos. ¡El desayuno fue un gran éxito! ¡Muchas gracias por la receta!

Alyonushka

29.07.2023

4.7

Hola, voy a agregar fotos del paso a paso de cómo preparar este plato)

KateriNNa

29.07.2023

4.9

¡Gracias por su interés! ¡Delicioso! Especialmente con los hongos porcini. Hay 2 variaciones de esta receta, aquí.

Alyonushka

29.07.2023

4.6

Me divertí mucho preparando este plato que no podía esperar a terminar de cocinar (¡estaba babeando!). El resultado superó todas mis expectativas. ¡¡¡Se tardaron 50 minutos en prepararlos y todos los panqueques se comieron al instante!!! Gracias por la receta :))