Panqueques con leche para relleno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Batir 3 huevos en un bol, añadir 2 cucharadas de azúcar y batir bien con una batidora. Vierte 500 mililitros de leche en los huevos batidos y añade 170 gramos de harina. Mezclar y batir con batidora para que no queden grumos. ¡Vierte 3 cucharadas de aceite vegetal en la masa y la masa está lista!

2. PASO 2

   

   Verter un poco de masa en una sartén caliente untada con aceite vegetal y distribuirla por toda la sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados. Los panqueques están listos.

3. PASO 3

   

   ¡Los llenamos como desees! Si lo desea, se pueden cubrir con cualquier mermelada, yo usé mermelada de grosellas. Cualquier relleno es apto para estas tortitas, ya sea de carne o de cuajada, dulce o salado.