Frittelle con latte per il ripieno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbattere 3 uova in una ciotola, aggiungere 2 cucchiai di zucchero e sbattere bene con un mixer. Versare 500 ml di latte nelle uova sbattute e aggiungere 170 grammi di farina. Mescolare e sbattere con un mixer in modo che non ci siano grumi. Versate nell'impasto 3 cucchiai di olio vegetale e l'impasto è pronto!

2. PASSO 2

   

   Versare un po 'di pastella in una padella riscaldata unta con olio vegetale e distribuirla su tutta la padella. Friggere fino a doratura su entrambi i lati. I pancake sono pronti.

3. PASSO 3

   

   Li riempiamo a piacere! Volendo si possono ricoprire con qualsiasi marmellata, io ho usato quella di ribes. Per queste frittelle qualsiasi ripieno è adatto, sia esso carne o cagliata, dolce o salato.