Galletas de avena fáciles

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear galletas de avena sencillas? Para hacer galletas utilice copos de avena con un porcentaje mínimo de aplanamiento. Es decir, aquellos que necesitan cocinarse más tiempo. Contienen la cantidad máxima de sustancias útiles. Vierta el cereal en el tazón de la licuadora.

2. PASO 2

   

   Muele el cereal hasta obtener la consistencia que más te guste. Puedes intentar convertirlos en harina. Prefiero que la textura de las galletas sea más desigual. Deja el cereal a un lado por ahora.

3. PASO 3

   

   Batir un huevo de gallina en un bol, añadir la sal y todo el azúcar. Batir la mezcla hasta que quede suave.

4. PASO 4

   

   Esta es la consistencia que debe tener la base de la masa en esta etapa.

5. PASO 5

   

   Agregue aceite de girasol y refresco, apague con jugo de limón. Revuelva nuevamente.

6. PASO 6

   

   Agrega la avena y revuelve la masa hasta que quede suave. Ahora es conveniente hacerlo con una cucharada.

7. PASO 7

   

   Tamice la harina de trigo premium en partes de la masa. Remueve y observa la estructura de la masa. Si se pega demasiado a la cuchara, sigue añadiendo harina.

8. PASO 8

   

   Como resultado, la estructura de la masa debería seguir siendo pegajosa y viscosa. Pero debería mantener bien su forma. Por supuesto, puedes añadir más harina, más allá de la cantidad especificada en la receta, para que la masa se pueda extender con un rodillo. Pero, en este caso, lo más probable es que las galletas adquieran un aspecto de roble después de hornearlas. Sólo me llevó media taza de harina. Eso son unos 100 gramos.

9. PASO 9

   

   Sobre una superficie enharinada, forma una bola con la masa y aplánala. Ahora será conveniente cortarlo en ocho partes iguales con un cuchillo. Es mejor cortarlo en gajos como la pizza. De esta forma las galletas quedarán lo más uniformes posible.

10. PASO 10

    

    Con las manos ligeramente humedecidas con agua, primero forma bolitas con la masa y luego aplánalas hasta darles formas redondas de galleta. Coloca las galletas en una bandeja para horno forrada con papel de horno de calidad. Yo uso una lámina especial de teflón. Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Los tiempos variarán para todos. Pero centrémonos en la estructura de las cookies. Debe secarse un poco y dorarse un poco por debajo.

Comentarios sobre la receta.

kira

12.11.2023

4.5

Horneo a menudo. Muy sencilla, rica y rinde muchísimo. Las galletas son geniales. Ver otra receta.

natalia

12.11.2023

4.8

A veces quieres galletas de avena reales. Hoy en día rara vez se puede encontrar en las tiendas, así que lo horneo yo mismo) La receta sugiere usar hojuelas de cocción prolongada. Ya horneé con estos, me pareció un poco seco, así que me arriesgué a probarlo con hojuelas de cocción rápida (3 minutos). Tritúralos en una batidora hasta que queden migajas muy finas. También coloqué los ingredientes restantes en la licuadora y amasé la masa. Usé un poco menos de harina en la masa, pero luego la necesitaba para espolvorear. La masa formó un grumo, que dividí en ocho partes. Formó una bola con la masa y luego la aplanó hasta formar un pastel plano. Las galletas se hornearon durante media hora, se doraron y se agrietaron un poco. Se ve hermosa y apetitosa) Las galletas son suaves, no se desmoronan, aireadas y con una corteza crujiente. No se siente la avena en la estructura y el sabor tampoco se nota mucho. ¡Pero existe el aroma de auténticas galletas de avena! La receta es básica, puedes añadir chocolate picado, pasas, cerezas secas o nueces. Quedé completamente satisfecho con la receta. ¡Gracias!

Larisa

12.11.2023

4.5

Lo horneé, todo quedó muy sabroso. ¡Gracias por la receta!

Olga

12.11.2023

4.8

Hoy lo horneé según tu receta. ¡Las galletas quedaron muy ricas!

Ira

12.11.2023

5

Ricas galletas de avena, fáciles de hacer y riquísimas de comer. Bueno para té o con leche. ¡Gracias por la receta!

elena

12.11.2023

4.6

Me interesa la receta, tomo nota. Se ve muy rico, gracias!!!

Inna

12.11.2023

4.8

¡Gracias! Estoy empezando a acostumbrarme al horno. ¡Todo salió bien y estaba muy sabroso! Simplemente se desmorona mucho. ¿Usar menos polvo de hornear resolverá el problema?