Champiñones al horno con queso y pollo.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear champiñones al horno con queso y pollo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes tomar cualquier seta: setas silvestres, setas ostra, champiñones en escabeche, etc. Yo cocinaré con champiñones frescos. Elige queso según tu gusto.

2. PASO 2

   

   Cualquier forma resistente al calor es adecuada para hornear. Cocinaré en cerámica. Engrase la sartén con aceite vegetal y coloque en ella el filete de pollo picado en una capa. Agrega un poco de sal y coloca en el horno, precalentado a 180 grados, durante 15 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y picarla finamente. Enjuague los champiñones con agua corriente para eliminar los contaminantes. Corta los champiñones en rodajas o en cubos. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír la cebolla picada hasta que esté transparente. Luego coloca los champiñones en la sartén y sofríelos junto con la cebolla durante 5-7 minutos. Agrega un poco de sal y especias.

4. PASO 4

   

   Retirar la sartén con el pollo del horno y esparcir los champiñones y la cebolla fritos sobre el pollo. Distribuirlos en una capa uniforme.

5. PASO 5

   

   Engrase toda la superficie con crema agria.

6. PASO 6

   

   Espolvorea todo generosamente por encima con queso rallado. Vuelve a colocar el molde en el horno por otros 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Durante este tiempo, el pollo y los champiñones tendrán tiempo de cocinarse por completo. En la sartén aparecerá un poco de jugo de la crema agria. El queso de la superficie se derretirá y se dorará ligeramente. Divida el plato en platos y sirva caliente. complementar con vegetales frescos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

31.07.2023

4.6

Para la cena cociné champiñones al horno con queso y pollo. El plato tiene una composición interesante. Tengo champiñones en forma de champiñones frescos. Primero los limpié con un paño húmedo, renové el corte y no lo corté finamente. Los frí con cebolla y los salaré un poco. La pechuga de pollo se cortó en rodajas y se marinó con sal, pimentón y condimento para pollo. Esto hacía que la carne fuera aromática y sabrosa. Monté todas las capas, untando los champiñones con crema agria, a la que le agregué un poco de harina (para espesar). Saqué el queso para que se derritiera bien. Hornear por 30 minutos a 180°C. No había mucho líquido en el fondo, lo cual fue muy agradable. ¡La pechuga de pollo quedó muy jugosa y suave! ¡Todas las capas estaban bien saturadas con los jugos de cada una y enriquecidas con un brillante aroma a hongos! La corteza de queso complementa con éxito el pollo y los champiñones, ¡una combinación deliciosa!

svetika

31.07.2023

4.9

Hoy cociné champiñones al horno con queso y pollo según esta maravillosa receta. Usé champiñones silvestres, en lugar de pollo usé pavo. Resultó muy sabroso, con un delicado aroma a especias y crema agria. ¡Muchas gracias por la receta!