Sopa de champiñones congelada con patatas
Aroma asombroso, sabor brillante, nutrición y beneficios en un solo plato. En nuestra familia siempre ha sido costumbre ir a buscar setas con miel en otoño, congelar y secar las setas recolectadas, para poder preparar platos con setas durante todo el año y agregarlas a la comida (por ejemplo, asados), que son muy nutritivos y contienen mucha proteína. Quiero contaros una receta sencilla de sopa de champiñones a base de champiñones congelados, que ya ha sido probada a lo largo de los años.
Calorías
112kcal
Proteínas
6g
Grasas
8g
Carbohidratos
14g
*Valor nutricional por porción
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
PASO 10
PASO 11
PASO 12
PASO 13
PASO 14
PASO 15
PASO 16
PASO 17
Comentarios sobre la receta
09.11.2023
Necesitaba preparar lo primero para mañana, así que elegí una receta de sopa de champiñones hecha con champiñones congelados con patatas. En el congelador había champiñones porcini congelados. Hice sopa con caldo de carne, comí huesos de cerdo, que cociné durante una hora. Luego agregué patatas picadas, verduras fritas y champiñones al caldo hirviendo. Cuando frí cebollas y zanahorias, las espolvoreé con un poco de azúcar. Esto hizo que la sopa tuviera un sabor más brillante. Cinco minutos antes del final de la cocción, batí un huevo de gallina crudo en un tazón y lo vertí en un chorro fino en la sopa, agregando una hoja de laurel para darle sabor (no agregué queso procesado a la sopa). ¡Quedó delicioso! La sopa quedó muy apetecible y aromática, con un caldo claro, verduras tiernas y champiñones elásticos. ¡Muchas gracias por la receta!
09.11.2023
Sopa maravillosa y sabrosa, ¡opté por champiñones! ¡Lo agregaré a mi libro de cocina ahora para que, si pasa algo, pueda encontrarlo de inmediato! Por cierto, el libro de cocina es una idea maravillosa. Todas las recetas que te gusten se pueden guardar en un solo lugar y combinar según los tipos de platos. ¡¡¡Solamente genial!!!
09.11.2023
¡¡¡Hola!!! ¡Me alegra mucho que te guste mi receta! ¡Gracias! Pocas personas lo saben, pero también existen 2 variaciones de esta receta:
09.11.2023
Sí, estoy de acuerdo, la sopa es excelente. Y el aroma es excelente, pero a la receta claramente le faltan fotos del paso a paso. ¡Necesitamos hacerlo hoy!
09.11.2023
Oh, yo también, yo también estoy contento... qué lindo para ti... en la sopa pongo las verduras directamente en los champiñones y no en platos, ¿te parece bien? A mi familia no le gustan las verduras compradas en la tienda, pero todavía no tienen ninguna fresca...
09.11.2023
Por supuesto, nada. Depende del gusto de cada uno)
09.11.2023
gracias por la deliciosa receta, me gustó mucho y mi esposo quedó muy contento
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