Ensalada de champiñones con ciruelas pasas

Name: Ensalada de champiñones con ciruelas pasas
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Zanahoria; 350 g Hongos; 2 Cebolla; 300 g Ciruelas pasas; según tu gusto Sal; 250 g Mayonesa; 2 cucharada Aceite vegetal; 2 Huevos

¡Esta deliciosa ensalada complacerá a todos sin excepción! De nuestra familia, soy el único que ayuna durante el Ayuno de Natividad, casualmente. Pero para el Año Nuevo también quiero algo sabroso y es agotador cocinar para todos por separado, así que comencé a usar mayonesa magra y para aquellas ensaladas que requieren queso, agrego tofu. Este también es queso, sólo que es soja, lo que significa que es magro.

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Eliana González

Autor de la receta

Ensalada de champiñones con ciruelas pasas

Calorías

589kcal

Proteínas

8g

Grasas

44g

Carbohidratos

41g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

2

350g

2

300g

según tu gusto

250g

2cucharada

2

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 25 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6

Comentarios sobre la receta

♥♥Irina

31.07.2023

4.9

Ensalada muy sabrosa y, lo más importante, ligera. Una combinación bastante inusual de champiñones, ciruelas pasas, huevos y zanahorias. En general, el libro de cocina electrónico es un verdadero hallazgo para toda ama de casa a la que le encanta cocinar y coleccionar recetas: es fácil de usar, siempre está a mano y hay muchas recetas nuevas.

tanyal

31.07.2023

4.6

irina,