Mini arenques bajo un abrigo de piel en tartaletas de huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Pelar los huevos y cortarlos por la mitad a lo largo.

3. PASO 3

   

   Retire con cuidado las yemas.

4. PASO 4

   

   Picar finamente el filete y la cebolla.

5. PASO 5

   

   Rallar las remolachas con un rallador fino.

6. PASO 6

   

   Coloca en un bol las remolachas, las yemas, la mitad del arenque y la cebolla.

7. PASO 7

   

   Agrega mayonesa, sal y pimienta.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave y de consistencia media.

9. PASO 9

   

   Coloque el arenque restante en cada mitad de clara de huevo. Colocar encima el relleno preparado formando pequeños toboganes en relieve.

10. PASO 10

    

    Decorar con verdes. ¡Buen provecho y felices vacaciones!