Gachas de mijo con leche al horno en una olla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de mijo al horno en una olla? Prepara tu comida. Clasifique previamente el mijo, tamizando los restos y los granos rojos sin abrir. La leche con cualquier contenido de grasa es adecuada, pero con leche natural casera la papilla quedará más sabrosa. Ajusta la cantidad de leche según tu gusto. Para obtener una papilla más fina, agregue más. No es necesario utilizar vainillina, agrégala al gusto.

2. PASO 2

   

   Enjuague el mijo varias veces bajo el grifo hasta que el agua se aclare.

3. PASO 3

   

   Prepara una vasija de barro. Vierta agua fría y déjelo en remojo durante varias horas. Luego escurre el agua. Luego, al hornear, la olla revelará mejor el sabor de la comida. Vierte el mijo en la olla hasta que esté llena hasta un tercio.

4. PASO 4

   

   Vierte 2/3 de la cantidad total de leche en la olla.

5. PASO 5

   

   Coloca la olla en el horno, gírala 180 grados. Cocine la papilla durante unos 40 minutos. La leche debe ser absorbida completamente por el cereal, pero bajo ningún concepto debe quemarse, cuidado con esto.

6. PASO 6

   

   Cuando se haya absorbido toda la leche, retira la olla de papilla del horno, agrega mantequilla, azúcar, sal, vainilla si lo deseas y vierte el resto de la leche. Regrese la papilla al horno durante 10-15 minutos.

7. PASO 7

   

   La papilla está lista, pero te aconsejo tapar la olla con una tapa y dejarla en el horno apagado. Debido al calor restante del horno, la papilla se cocinará aún más. Sirva la papilla terminada en platos. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

SvetaLisa

04.12.2023

4.8

Cocino gachas de mijo con leche de forma sencilla en una cacerola al fuego. Creo que sabrá aún mejor en el horno.

Moderador Ksenia

04.12.2023

4.7

Una vez ya cociné gachas de arroz en ollas. Entonces le gustó mucho a toda la familia. Decidí volver a cocinar gachas de leche en ollas para el desayuno, solo que esta vez elegí una receta de gachas de mijo con leche al horno en una olla. Preparé la papilla para cinco porciones. Siguiendo el consejo del autor, llené las ollas con agua fría. Es cierto, no hasta dentro de unas horas. Sólo tuve media hora a mi disposición. Lavé el mijo y coloqué dos cucharadas en cada olla. Decidí hacer gachas de mijo no solo con leche, sino primero hervirlas a fuego lento en agua. Vertí 100 ml de agua en cada olla. Metí las ollas en el horno frío y lo encendí a 180 grados. La papilla tardó unos 35 minutos en cocinarse. Luego vertí 50 ml de leche en cada olla (precalentada en el microondas hasta que esté caliente), agregué una cucharadita de azúcar, una pizca de sal y cociné la papilla por otros 15 minutos. No agregué mantequilla ni vainilla. La papilla quedó maravillosa, se cocinó perfectamente, quedó muy suave y tierna. Esta papilla es un desayuno abundante y nutritivo. ¡Muchas gracias por la receta!

ángela

04.12.2023

4.6

Suena delicioso, debería probarlo, pero así es como lo cocino.

nadini

04.12.2023

4.5

Un método muy eficaz para preparar gachas de mijo con leche en el horno en una olla. ¡Muy, muy bueno!) Sí, ¡simplemente muy sabroso! ¡Muchas gracias!