Mezhivo de berenjena, tomate y cebolla

Name: Mezhivo de berenjena, tomate y cebolla
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kg Berenjena; 4 Tomates; 2 Cebollas de bulbo; 0.5 taza Aceite vegetal; 20 g Azúcar; según tu gusto Sal; 1 cucharada Vinagre; 0.5 taza Agua; según tu gusto Hoja de laurel

Este plato es perfecto, tanto frío como caliente. El sabor de las verduras es especialmente bueno cuando están frías. Las berenjenas quedan deliciosas en combinación con tomates, cebollas...

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Bella Wilson

Autor de la receta

Calorías

267kcal

Proteínas

4g

Grasas

19g

Carbohidratos

27g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

1kg

4

2

0.5taza

20g

según tu gusto

1cucharada

0.5taza

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7

Comentarios sobre la receta

karo

04.10.2023

4.5

Me encantan las berenjenas, así que también me gusta el mezhivo)) ¡Ojalá estuviera en temporada pronto!

elli

04.10.2023

4.8

Por un lado es muy sencillo, pero por otro está muy rico. Lo hice el fin de semana, cambiando ligeramente la receta del autor. Agregué bastante ajo y también una mezcla de albahaca picada y eneldo al plato terminado antes de servir. Sí, en nuestra familia hay un culto a la alimentación saludable, por eso usamos aceite de oliva y solo un poco, solo engraso la sartén al freír. Y aquí está la receta en sí.

De Maria

04.10.2023

4.7

Gracias, también me encantan las berenjenas en casi todas sus variantes.

LidaLidochka

04.10.2023

5

¿Qué tipo de caldo es mejor usar?

elli

04.10.2023

4.8

Yo lo hice con un cubito de caldo de champiñones.