Albóndigas con patatas al horno.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer albóndigas con patatas al horno? Prepare todos los productos.

2. PASO 2

   

   Agregue cilantro y sal a la carne picada, revuelva hasta que quede suave.

3. PASO 3

   

   Corta la cebolla en cubos pequeños. Rallar el ajo en un rallador fino.

4. PASO 4

   

   Agrega la cebolla y el ajo a la carne picada y revuelve.

5. PASO 5

   

   Agrega el huevo, mezcla bien la carne picada.

6. PASO 6

   

   Cortar las patatas en trozos alargados.

7. PASO 7

   

   Agregue las papas a la fuente para hornear. Vierta la crema agria y espolvoree con especias.

8. PASO 8

   

   Hacer albóndigas con la carne picada y colocarlas sobre las patatas.

9. PASO 9

   

   Vierta suficiente agua para cubrir solo las patatas.

10. PASO 10

    

    Introducir en el horno y cocinar a 190 grados durante unos 45 minutos. Hornee tapado o con papel de aluminio durante los primeros 30 minutos. Luego retire la tapa para obtener una corteza dorada. El tiempo y la temperatura son aproximados, déjese guiar por las características de funcionamiento de su horno. Lea más sobre hornos en el artículo al final de la receta. Servir caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

raquel

15.08.2023

5

Horneo albóndigas en salsa. Definitivamente probaré la versión con patatas.

natalia

15.08.2023

4.9

Para la cena horneé albóndigas con patatas en el horno. ¡Esto es muy conveniente, tanto carne como guarnición a la vez! Tomé más productos para que hubiera suficiente para un molde grande. Corté las patatas con un cuchillo rizado y las mezclé con condimento para patatas y pimentón. Luego se mezcla con crema agria fresca y deliciosa. Como hay muchas patatas, decidí echar un poco de agua, aproximadamente un centímetro, en el fondo. Hice albóndigas de pollo picado con filete de muslo. No le agregué cilantro, a mi hija no le gusta. Pero sazoné la carne picada con pimentón, una mezcla de verduras escurridas y eneldo fresco. Lo horneé por más tiempo debido al volumen de productos, obtuve 1,5 horas debajo de papel de aluminio y 30 minutos sin él. En cualquier caso, es necesario comprobar que esté listo perforando una rodaja de patata. Las patatas y las albóndigas soltaron suficiente jugo, así que mis patatas se cocinaron a fuego lento en salsa de crema agria. ¡Quedó muy tierno gracias a esto! ¡Las albóndigas son suaves, sabrosas y tienen una corteza dorada en la parte superior! ¡Esta es una cena muy abundante!

Anya Timofeeva

15.08.2023

5

No recomiendo echar agua, hervirá y se escurrirá y al final quedará sopa, una crema agria es suficiente.

alexa

15.08.2023

4.7

Te chuparás los dedos que rico está))). ¡Simple y fácilmente! ¡Rápido! Para el almuerzo preparé rápidamente albóndigas con patatas en el horno, un plato acertado, a la vez carne y guarnición. ¡Muchas gracias!