Pasteles de puré de patatas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortas de puré de patatas en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para preparar los panes planos, tome puré de patatas enfriado. Para esto suelo utilizar el puré sobrante de ayer. Si no queda puré, prepare uno nuevo, pero asegúrese de que se enfríe por completo.

2. PASO 2

   

   Coloque la cantidad necesaria de puré de patatas en un bol grande. Rompe los huevos aquí. Mezclar el puré con los huevos.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso duro en un bol con un rallador fino. Agrega el ajo, pasado por una prensa. Elige queso según tu gusto. Agrega sal y especias. A la hora de añadir sal, ten en cuenta el sabor del queso. Suele ser muy salado. Y el puré en sí ya contiene sal. Para darle sabor agregué un poco de pimentón y hierbas secas. Mezclar todos los ingredientes.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la harina y amasa la masa. La masa de patata requerirá mucha harina. Lo principal es detenerse a tiempo.

5. PASO 5

   

   Tan pronto como la masa esté lo suficientemente espesa, no agregue más harina. Todavía se pegará a las manos, pero simplemente se obstruirá con el exceso de harina. A partir de la masa terminada necesitas formar pasteles. Para hacer esto, puedes ponerte guantes, una bolsa en las manos o lubricarlas con aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Vertí harina en un plato y saqué un trozo de masa con una cuchara. Sumerja la masa en harina y forme una hogaza. Es conveniente formar el pan plano directamente sobre el plato.

7. PASO 7

   

   Echa un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y coloca la tarta de patatas. Los panes planos también se pueden freír en una sartén seca.

8. PASO 8

   

   Freír el pan plano a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.

9. PASO 9

   

   Los pasteles terminados adquieren un apetitoso color dorado. Apílalos en un plato uno encima del otro. Son deliciosas tanto frías como calientes. Cúbrelos con crema agria. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

05.09.2023

5

La masa de patatas no es lo mío en absoluto.

anastasia

05.09.2023

4.9

Hacía tiempo que quería probar a hacer pasteles de patatas y me encontré con esta receta. ¡Resultó exactamente como quería! Agregué eneldo fresco junto con el queso y quedó perfecto.

Maslova Tatyana

05.09.2023

5

Encontré tu receta y ahora la hago todas las semanas. Resultó que los pasteles de puré de papa son una excelente opción para un desayuno completo o un refrigerio rápido durante el día. Otra cosa que juega a su favor es el hecho de que los panes planos están igualmente buenos tanto fríos como calientes. Queda puré de papas, no te enojes, pero comencemos a preparar panes planos tiernos y suaves.