Kartoffelpüree in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffelpüree-Kuchen in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Um die Fladenbrote zuzubereiten, nehmen Sie abgekühltes Kartoffelpüree. Normalerweise verwende ich dafür übriggebliebenes Püree von gestern. Wenn kein Püree mehr vorhanden ist, bereiten Sie ein neues zu, lassen Sie es jedoch vollständig abkühlen.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die benötigte Menge Kartoffelpüree in eine große Schüssel. Schlagen Sie hier die Eier auf. Das Püree mit den Eiern verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Hartkäse auf einer feinen Reibe in eine Schüssel reiben. Fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack. Salz und Gewürze hinzufügen. Berücksichtigen Sie beim Hinzufügen von Salz den Geschmack des Käses. Es ist oft sehr salzig. Und das Püree selbst enthält bereits Salz. Zur Würze habe ich etwas Paprika und getrocknete Kräuter hinzugefügt. Alle Zutaten vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Für den Kartoffelteig wird viel Mehl benötigt. Die Hauptsache ist, rechtzeitig anzuhalten.

5. SCHRITT 5

   

   Sobald der Teig dick genug ist, kein Mehl mehr hinzufügen. Es bleibt immer noch an den Händen kleben, verstopft aber einfach durch überschüssiges Mehl. Aus dem fertigen Teig müssen Sie Kuchen formen. Dazu können Sie Handschuhe oder eine Tüte an Ihren Händen anziehen oder diese mit Pflanzenöl schmieren.

6. SCHRITT 6

   

   Ich habe Mehl auf einen Teller geschüttet und einen Teigklumpen ausgelöffelt. Den Teig in Mehl wenden und zu einem Laib formen. Es ist praktisch, den Fladen direkt auf dem Teller zu formen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und legen Sie den Kartoffelkuchen hinein. Die Fladenbrote können auch in einer trockenen Pfanne gebraten werden.

8. SCHRITT 8

   

   Das Fladenbrot bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertigen Kuchen erhalten eine appetitliche goldene Farbe. Stapeln Sie sie auf einem Teller übereinander. Sie schmecken sowohl heiß als auch kalt köstlich. Belegen Sie sie mit saurer Sahne. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Testomanie

05.09.2023

5

Kartoffelteig ist überhaupt nicht mein Ding

Anastasiia

05.09.2023

4.9

Ich wollte schon lange versuchen, Kartoffelkuchen zuzubereiten und bin auf dieses Rezept gestoßen. Es ist genau so geworden, wie ich es wollte! Ich habe frischen Dill zum Käse hinzugefügt und es war perfekt.

Maslowa Tatjana

05.09.2023

5

Ich habe dein Rezept gefunden und mache es jetzt jede Woche. Es stellte sich heraus, dass Kartoffelpüreekuchen eine ausgezeichnete Option für ein reichhaltiges Frühstück oder einen schnellen Snack während des Tages sind. Ein weiterer Pluspunkt für sie ist die Tatsache, dass die Fladenbrote heiß und kalt gleich gut sind. Es ist noch Kartoffelpüree übrig – ärgern Sie sich nicht, aber fangen wir an, zarte und weiche Fladenbrote zuzubereiten.