Pescado marinado al horno.

Name: Pescado marinado al horno.
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Pez; 1.5 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; 5 g Azúcar; según tu gusto Vinagre de manzana; 2 cucharada Pasta de tomate; 0.5 taza Agua; 5 Granos de pimienta; 2 Clavel; 2 Hoja de laurel; 3 cucharada Aceite de girasol

Pescado marinado al horno: dos formas de servir un pescado. El pescado marinado al horno tiene un sabor único y beneficios indudables (si no usas vinagre, como en esta receta). Para aumentar los beneficios del plato, no conviene freír demasiado ni las verduras ni el pescado; freír y guisar ligeramente es suficiente. Entonces este pescado se puede servir tanto a niños como a ancianos. Si desea cocinar pescado marinado como plato principal, prepare un delicioso puré de patatas como guarnición; en su fondo neutro, el sabor del pescado se revelará más.

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Allison López

Autor de la receta

Calorías

161kcal

Proteínas

2g

Grasas

13g

Carbohidratos

10g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

500g

1.5

1

según tu gusto

5g

según tu gusto

2cucharada

0.5taza

5

2

2

3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 55 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer pescado marinado al horno? Tome los productos de la lista. Puedes complementar el conjunto de especias para la marinada con cualquiera de tus propias especias.
PASO 2
Limpiar el pescado, enjuagar bien y secar con toallas de papel. El pescado de mar que no tenga huesos, ya sea blanco o salmón, funcionará bien. Cortar el pescado en porciones.
PASO 3
Salar el pescado, condimentarlo con pimienta negra, enrollar cada trozo en harina.
PASO 4
Calentar una sartén con aceite y sofreír los trozos de pescado por un lado.
PASO 5
luego dale la vuelta y fríe el otro lado. Coloca el pescado en un plato.
PASO 6
Rallar las zanahorias en un rallador grueso o pasarlas por un procesador de alimentos. En la misma sartén sofreír las zanahorias preparadas.
PASO 7
Agrega la cebolla y continúa sofriendo.
PASO 8
Agregue especias, pasta de tomate y agua a las verduras. Cocine a fuego lento la mezcla durante unos cinco minutos.
PASO 9
Tome una fuente para hornear honda. Agregue la mitad de la marinada de verduras preparada.
PASO 10
Coloque trozos de pescado frito encima de la marinada.
PASO 11
Cubrir nuevamente con una capa de marinada. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en un horno precalentado a 180 grados. Hornea el pescado bajo la marinada durante aproximadamente media hora.
PASO 12
Servir el pescado marinado al horno caliente como segundo plato.