Exuberantes panqueques dulces hechos con kéfir

Name: Exuberantes panqueques dulces hechos con kéfir
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 taza Kéfir; 1 Huevos; 2 cucharada Azúcar; 8 cucharada Harina de trigo; 1 g Sal; 0.33 cucharilla Bicarbonato; 30 g Aceite vegetal

Una de las mejores y más rápidas opciones de desayuno. Los deliciosos y dorados panqueques son aptos para el desayuno de toda la familia. Se necesita muy poco tiempo para prepararlos, por lo que es fácil prepararlos incluso por la mañana antes del trabajo. Pero todos los miembros de la familia estarán felices.

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Eva García

Autora de la receta

Exuberantes panqueques dulces hechos con kéfir

Calorías

242Kcal

Proteína

7gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

29gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

1taza

1

2cucharada

8cucharada

1g

0.33cucharilla

30g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Para preparar los panqueques, prepara un bol pequeño para la masa. Rompe un huevo y agrega azúcar. Agita todo un poco con un batidor.
PASO 2
Agrega kéfir al bol. Remover.
PASO 3
Vierta la cantidad requerida de harina en la masa y agregue refresco. Mezclar todo rápidamente hasta que quede suave para que no queden grumos de harina.
PASO 4
La masa terminada para panqueques debe quedar bastante espesa y no esparcirse.
PASO 5
Para panqueques calientes, calienta la sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Con una cuchara, coloca los panqueques en la sartén en porciones pequeñas. Freír a fuego medio durante un minuto.
PASO 6
Luego voltea los panqueques hacia el otro lado y fríe el otro lado de la misma manera.
PASO 7
Retire los panqueques terminados en servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite.
PASO 8
Estos panqueques se parecen a los bollos. Son muy porosos y esponjosos por dentro. Puedes cubrir los panqueques con cualquier mermelada, mermelada, leche condensada o crema agria. Sírvelos con té y café, compota y leche. Llámalo a la mesa y trátalo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Aliona

24.08.2023

4.9

Los panqueques quedaron muy sabrosos. Para el desayuno: excelente, satisfactorio y rápido. Aún queda algo para el té de la tarde. Lo preparé, como aconseja el autor, sin el kéfir más fresco. La masa quedó perfecta, espesa y con muchas burbujas. Como resultado, los panqueques se hornearon perfectamente, se levantaron, se volvieron esponjosos y aireados. Comí con almíbar de frambuesa y mermelada de cerezas. Puro placer, suave, aireado, con una corteza dorada. Muchas gracias al autor por la receta.