Exuberantes panqueques dulces hechos con kéfir
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Para preparar los panqueques, prepara un bol pequeño para la masa. Rompe un huevo y agrega azúcar. Agita todo un poco con un batidor.
PASO 2
Agrega kéfir al bol. Remover.
PASO 3
Vierta la cantidad requerida de harina en la masa y agregue refresco. Mezclar todo rápidamente hasta que quede suave para que no queden grumos de harina.
PASO 4
La masa terminada para panqueques debe quedar bastante espesa y no esparcirse.
PASO 5
Para panqueques calientes, calienta la sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Con una cuchara, coloca los panqueques en la sartén en porciones pequeñas. Freír a fuego medio durante un minuto.
PASO 6
Luego voltea los panqueques hacia el otro lado y fríe el otro lado de la misma manera.
PASO 7
Retire los panqueques terminados en servilletas de papel para eliminar el exceso de aceite.
PASO 8
Estos panqueques se parecen a los bollos. Son muy porosos y esponjosos por dentro. Puedes cubrir los panqueques con cualquier mermelada, mermelada, leche condensada o crema agria. Sírvelos con té y café, compota y leche. Llámalo a la mesa y trátalo. ¡Buen provecho!
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