Exuberantes tartas de queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas de queso esponjosas con sémola en el horno con requesón? Prepara los ingredientes necesarios. El requesón puede tener cualquier contenido graso, basta con elegir un producto de calidad, sin sucedáneos de la grasa láctea. Lea cómo elegir el requesón adecuado para tartas de queso en un artículo aparte en el enlace al final de la receta. Sacar la mantequilla del frigorífico con antelación.

2. PASO 2

   

   Coloque el requesón en un recipiente hondo, bata los huevos, agregue el azúcar regular y la vainilla. El azúcar de vainilla se puede sustituir por vainillina. Lea sobre cómo hacer esto correctamente en un artículo separado en el enlace al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien hasta que quede suave, o mejor aún, batir con una batidora para que las tartas de queso suban mejor gracias a la clara bien batida.

4. PASO 4

   

   Agregue la crema agria, la mantequilla blanda, la sémola y la levadura en polvo. Revuelva nuevamente y déjelo tibio durante 15-20 minutos. Enciende el horno a 180 grados.

5. PASO 5

   

   Después del tiempo especificado, vuelva a mezclar bien la masa. Debe quedar como una crema agria espesa debido a la sémola hinchada.

6. PASO 6

   

   Dividir la masa en moldes de silicona.

7. PASO 7

   

   Hornea las tartas de queso en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, enlace al final de la receta.

8. PASO 8

   

   Durante la cocción, las tartas de queso subirán ligeramente y adquirirán un color dorado.

9. PASO 9

   

   Retire las tartas de queso terminadas de los moldes de silicona y sírvalas calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

toma

05.09.2023

4.9

A las tartas de queso les agrego harina en lugar de sémola. Aquí tenéis la receta en vídeo.

natalia

05.09.2023

4.6

A toda nuestra familia le encantan las tartas de queso, los guisos de requesón y todo lo relacionado con el requesón. Estas tartas de queso con sémola realmente se parecen a cazuelas en porciones pequeñas. Son tan lindos y sabrosos que en general no duraron hasta el desayuno). Los pasteles de queso estaban moderadamente húmedos, mantuvieron bien su forma y fueron fáciles de desmoldar. Muy sabroso, más allá de las palabras. Lo comimos con crema agria y sin nada. Tengo requesón casero, lo batí con una batidora, quedaron granos pequeños, pero esto es aún mejor. María, gracias por la deliciosa receta!

Kseniya Kzu

05.09.2023

5

¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

masha

05.09.2023

5

Nunca he encontrado una receta más sabrosa 🙃Rápida, sabrosa, hermosa 😍 Gracias por la receta Exuberantes tartas de queso al horno.