Crutones de pan largo con huevo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer picatostes con una hogaza con huevo? Prepare los productos según la lista. El pan para picatostes puede ser fresco o ligeramente seco.

2. PASO 2

   

   Corto una barra de pan blanco en rebanadas de 1 centímetro de grosor, yo tomo las rebanadas enseguida. En un recipiente hondo, bate ligeramente el huevo, agrega sal o azúcar si estás haciendo picatostes dulces. Vierta la leche y mezcle todo.

3. PASO 3

   

   Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla hasta que esté completamente cubierta.

4. PASO 4

   

   Coloca la sartén a fuego medio, agrega la mantequilla y espera hasta que se derrita por completo.

5. PASO 5

   

   Coloque las rebanadas de pan en la mezcla de huevo en una sartén calentada con aceite y fríalas hasta que se forme una costra de color amarillo dorado, primero por un lado y luego, volteándolas con cuidado, por el otro lado. El fuego debe ser medio para que el pan no se fríe rápidamente y el aceite no desprenda un olor desagradable.

6. PASO 6

   

   Sirva los picatostes de pan terminados con huevo y leche inmediatamente. Este es un plato aparte. Puedes ofrecerlo con salchichas, gachas o simplemente agregarle azúcar, mermelada o miel. Servir con té o café caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Leonor

23.09.2023

5

Receta sencilla y práctica, gracias. Y si agrega azúcar a la mezcla de huevo y leche, los picatostes quedarán dulces. Justo lo que necesitas para el té.

natalia

23.09.2023

4.6

También suelo preparar picatostes sin azúcar para el desayuno o la merienda. Los comemos así o hacemos sándwiches con queso, salchicha o queso crema. También lo mojamos en ketchup o crema agria, hay muchas opciones) Con esta receta quedan unos picatostes muy tiernos y apetitosos. Freír en mantequilla le da un sabor cremoso. Lo freí a fuego lento para que no se quemara el aceite, y también agregué un poco de aceite vegetal a la sartén. Los picatostes incluso se ven diferentes cuando se fríen en diferentes tipos de aceite. La proporción de leche y huevos me convenía.

Aliona

23.09.2023

4.7

Receta desde la infancia. Tan cálido y conmovedor. Hoy hice picatostes dulces y agregué un poco de canela a la leche. Sucede que te cansas de las complicadas tortillas y otras delicias culinarias novedosas para el desayuno. Y aquí es como el de la abuela, sencillo, acogedor, hogareño. ¡Gracias al autor!