Stroganoff de hígado de ternera con crema agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer stroganoff de ternera con hígado y crema agria? Prepara tus ingredientes.

2. PASO 2

   

   Combine la crema agria con la pasta de tomate y mezcle.

3. PASO 3

   

   Lavar el hígado, secarlo y cortarlo en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Coloca la mezcla de crema agria y tomate en una sartén y vierte la leche. Cocine a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada.

5. PASO 5

   

   Calentar el aceite vegetal en una sartén y freír el hígado durante 5-7 minutos revolviendo constantemente.

6. PASO 6

   

   No agregues sal al hígado mientras lo fríes, ya que perderá su suavidad.

7. PASO 7

   

   Tan pronto como el hígado esté dorado, vierta la salsa de tomate y crema agria.

8. PASO 8

   

   Agrega sal, pimienta y revuelve. Cocine a fuego lento el hígado en crema agria y salsa de tomate durante unos 5 minutos a fuego medio.

Comentarios sobre la receta.

como un

06.12.2023

5

¡Qué receta tan interesante! Nunca antes había preparado stroganoff de res con hígado y crema agria, pero el hígado es un producto muy saludable. Hoy hice stroganoff de ternera con esta maravillosa receta. ¡Resultó muy tierno, satisfactorio, aromático y delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!