Filete de pescado rojo ligeramente salado
muy inusual, sabroso, combina con bocadillos, económico. Una excelente receta de salmón ligeramente salado para la mesa navideña o simplemente para hacer sándwiches. Esta receta es apta no solo para salmón, sino también para otros pescados rojos, como la trucha y el salmón.
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Calorías
179Kcal
Proteína
13gramo
Gorda
7gramo
Carbohidratos
15gramo
*Valor nutricional de 1 porción
Ingredientes
100g
1kg
100g
1cucharada
400g
50ml
3cucharada
Preparación paso a paso
PASO 1
Antes de comenzar a cocinar, es necesario quitarle los huesos restantes al filete y quitarle la piel.
PASO 2
Luego mezclamos los ingredientes junto con el coñac en un recipiente en el que salaremos el salmón.
PASO 3
A continuación, debe frotar el filete con la mezcla preparada, colocar uniformemente las remolachas ralladas encima y dejar actuar durante dos días.
PASO 4
Pasado el tiempo indicado, enjuague el filete ligeramente salado con agua corriente y séquelo con toallas de papel.
PASO 5
Corta el filete de forma tradicional en tiras finas. ¡Buen provecho!
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