Kvas como kvas de barril desde la infancia.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar un delicioso kvas de pan casero, que sin duda gustará a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para elaborar un excelente kvas de pan casero.

2. PASO 2

   

   Tome una cacerola y colóquela al fuego, luego vierta en ella doscientos cincuenta gramos de azúcar.

3. PASO 3

   

   Enciende la estufa a fuego medio y derrítelo en una cacerola, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera para caramelizar el azúcar.

4. PASO 4

   

   Tome una cacerola grande y vierta siete litros de agua hervida tibia, luego vierta el almíbar de azúcar preparado de la cacerola en un chorro bastante fino y revuelva hasta que se disuelva por completo.

5. PASO 5

   

   Coloque trescientos gramos de galletas saladas hechas con pan de centeno en una cacerola con almíbar tibio.

6. PASO 6

   

   Coloque ciento cincuenta gramos de arroz bien lavado en la sartén, lo que acelerará significativamente el proceso de fermentación del kvas.

7. PASO 7

   

   Coloca cien gramos de pasas bien lavadas en una cacerola común.

8. PASO 8

   

   No coloque más de tres cuartos de cucharadita de levadura instantánea seca en la sartén.

9. PASO 9

   

   Mezcle bien todos los ingredientes en la sartén, luego cúbrala con una tapa y colóquela en un lugar cálido por un día.

10. PASO 10

    

    Pasadas veinticuatro horas, retira la masa madre de la sartén.

11. PASO 11

    

    Tome un colador y cuele el kvas preparado de la sartén en un recipiente adecuado.

12. PASO 12

    

    Vierta el kvas de pan colado en frascos adecuados y colóquelos en el frigorífico para que se enfríe.

13. PASO 13

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!