Ensalada De Patata Coreana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer ensalada de patatas en coreano? Prepara tu comida. Primero lava y pela las patatas. Tome aceite refinado e inodoro. Lleva la cantidad y composición de las especias a tu gusto.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, hervir las patatas. Vierta agua limpia y fría en una cacerola, agregue sal y prenda fuego.

3. PASO 3

   

   Lleva el agua a ebullición.

4. PASO 4

   

   Mientras el agua hierve, ralla las patatas con un rallador coreano. O cortarlo muy fino con un cuchillo afilado.

5. PASO 5

   

   Coloca las patatas en un colador y enjuágalas con agua corriente, eliminando el exceso de almidón.

6. PASO 6

   

   Baje las patatas preparadas en agua hirviendo con sal y hiérvalas durante 3-4 minutos.

7. PASO 7

   

   Luego escúrrelo en un colador y enjuágalo nuevamente con agua corriente.

8. PASO 8

   

   En una cacerola u otro recipiente adecuado calentar el aceite vegetal hasta que humee.

9. PASO 9

   

   Si tienes cilantro como yo, muélelo en un mortero. En mi opinión, los granos de cilantro son mucho más aromáticos.

10. PASO 10

    

    Agrega cilantro a las patatas.

11. PASO 11

    

    Añade aquí pimiento rojo, puedes añadir más que en la receta si te gusta picante.

12. PASO 12

    

    Agregue sal.

13. PASO 13

    

    Azúcar.

14. PASO 14

    

    Pasar el ajo por una prensa.

15. PASO 15

    

    Vierta el aceite vegetal calentado.

16. PASO 16

    

    Remover.

17. PASO 17

    

    Vierta vinagre de sidra de manzana.

18. PASO 18

    

    Y salsa de soja.

19. PASO 19

    

    Agregue semillas de sésamo tostadas si lo desea.

20. PASO 20

    

    Mezclar bien nuevamente y refrigerar por 2 horas.

21. PASO 21

    

    Ensalada lista. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

lerik

15.12.2023

4.9

Este plato sustituirá tanto al primero como al segundo. Prueba esta ensalada con patatas fritas.

maystin

15.12.2023

4.6

Me encantan las ensaladas coreanas, pero nunca he probado la ensalada de patatas coreana. Decidí arreglar esto. Pelé, lavé y rallé las patatas con un rallador de zanahorias coreano. Lo cociné durante aproximadamente un minuto y medio, porque sabía que se cocinaría rápidamente. Lavé las patatas y agregué una mezcla preparada para zanahorias coreanas. Quedó delicioso, pero un poco más picante de lo que quería. Se trata de una ensalada bastante inusual y original. Por supuesto, lo haré más de una vez, pero ahora quiero agregar todas las especias yo mismo y no usar aderezo comprado en la tienda. Nasstin, ¡gracias por una receta tan inusual!