ji carne coreana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 13 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer je con carne en coreano? Prepara los ingredientes según la lista. Es mejor utilizar solomillo o solomillo de cerdo para que la carne quede más suave y tierna. El vinagre de vino se puede sustituir por otro al gusto. Lavar la carne, secarla con una toalla de papel y quitarle la grasa y las venas si es necesario. Cortar la carne en tiras finas. Enjuague nuevamente la carne preparada y séquela con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Coloca una sartén al fuego y caliéntala sin aceite. Coloque la carne preparada en una sartén precalentada y evapore completamente el líquido. Luego vierte una cucharada de aceite vegetal, agrega un poco de sal y sofríe la carne durante 10 minutos hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo constantemente. Lea sobre cómo elegir la sartén perfecta y cómo elegir el aceite vegetal adecuado en artículos separados, enlaces al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Pelar las zanahorias, enjuagarlas con agua corriente y rallarlas para preparar ensaladas coreanas. Si no existe tal dispositivo, puedes cortar las zanahorias con un cuchillo en tiras finas, esto no afectará el sabor.

4. PASO 4

   

   Pelar las cebollas y cortarlas en mitades. Pelar los dientes de ajo y rallarlos con un rallador fino o pasarlos por una prensa.

5. PASO 5

   

   Coloque las zanahorias y las cebollas preparadas en un recipiente hondo.

6. PASO 6

   

   Agregue la carne al bol con las verduras.

7. PASO 7

   

   Vierta la salsa de soja, el aceite vegetal, el vinagre de vino, agregue el ajo picado, la sal, el pimiento rojo y negro.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien y poner el bol en el frigorífico durante la noche para marinar. El plato esta listo

Comentarios sobre la receta.

raquel

24.12.2023

5

Solo conozco la receta del pescado je. Les comparto el video de la receta, tal vez a alguien le interese.

eleno4ka

24.12.2023

4.7

Hice khe con carne al estilo coreano. Lo preparé según la receta del autor.