Horovats en el horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer Khorovats en el horno? Conjunto de productos. Puedes utilizar las verduras a tu gusto, pero no te dejes llevar por las que tienen un fuerte aroma. El eneldo y el perejil son suficientes. Lave todas las verduras y séquelas. Pelar la cebolla y el ajo.

2. PASO 2

   

   Precalienta el horno a 190 grados, cubre una bandeja para hornear con una bandeja para hornear o papel. Pincha las berenjenas con un tenedor, colócalas en la bandeja del horno y mételas en el horno. Hornee por 20 minutos.

3. PASO 3

   

   Luego retirar, darle la vuelta al otro lado y hornear por otros veinte minutos.

4. PASO 4

   

   Colóquelo con cuidado en un bol (aquí son útiles las pinzas de acero) y cubra con una tapa. Déjalos enfriar.

5. PASO 5

   

   Coloca los pimientos en una bandeja para horno y regrésalo al horno durante veinte minutos.

6. PASO 6

   

   ¿La piel de los pimientos está ennegrecida e hinchada en algunos lugares? Entonces es hora de darles la vuelta. Coloque el pimiento picante debajo de la tapa. Hornea el pimiento morrón por otros veinte minutos. Luego colocar en un bol, tapar y dejar enfriar.

7. PASO 7

   

   Ahora hornea los tomates. Veinte minutos de un lado les bastan. Colócalos en un bol de la misma forma después de hornearlos. Si tienes un horno grande, puedes hornear todas las verduras al mismo tiempo en una bandeja para hornear grande. Lo principal que hay que recordar es que las berenjenas y los pimientos morrones se hornean durante veinte minutos por cada lado, los tomates y los pimientos picantes, veinte minutos por un lado. No es necesario lubricar con aceite.

8. PASO 8

   

   Después de media hora aproximadamente, empieza a pelar las verduras. Intenta hacer esto sobre un bol para que todo el jugo fluya hacia él. Retire la piel de los tomates.

9. PASO 9

   

   Pelar el pimiento y quitarle el rabo junto con las semillas.

10. PASO 10

    

    Pelar las berenjenas y los pimientos picantes. También quítale todo el interior. Si te gusta muy picante puedes dejar algunas de las semillas.

11. PASO 11

    

    Ahora montaremos nuestro aperitivo. Coloque la cebolla finamente picada en una ensalada grande (yo corté la cebolla en cuatro partes). Espolvoréalo con vinagre.

12. PASO 12

    

    Picar todas las verduras en trozos grandes y añadirlas a la cebolla. Pimientos.

13. PASO 13

    

    Berenjena.

14. PASO 14

    

    Tomates. Pica el pimiento picante lo más fino posible y añádelo también a la ensaladera.

15. PASO 15

    

    Espolvorea las verduras con sal, pimienta recién molida y ajo machacado. Agregue las hierbas picadas, vierta sobre aceite vegetal (yo uso aceite de girasol sin refinar).

16. PASO 16

    

    Mezclar todo con cuidado, tapar la ensaladera con una tapa y colocarla en el frigorífico durante aproximadamente una hora para que se infunda el aperitivo y las verduras se empapen en la marinada picante.

17. PASO 17

    

    ¡Nuestro delicioso y chisporroteante aperitivo está listo! Picante, muy sabroso: ¡no podrás dejarlo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

zaznoba

10.08.2023

4.9

Preciosa ensalada! ¡Súper! También puede preparar un plato de este tipo con berenjenas, pimientos morrones y tomates.

maystin

10.08.2023

4.8

Hoy, para el almuerzo, preparé una ensalada khorovats increíblemente deliciosa en el horno. Horneé las verduras y las dejé en la sartén, tapadas, durante 30 minutos. Tomé un poco de pimiento picante (la mitad). Pelé todas las verduras y también le quité las semillas a los pimientos. Cortar en trozos medianos. Cebollas marinadas en vinagre de manzana casero. Mezclé todo. Para las verduras, agregué perejil y apio picados. Mezcló todo y, sin esperar a que se preparara, lo sirvió en la mesa. ¡Resultó increíblemente sabroso, aromático y picante! ¡Se lo recomiendo a todos los amantes de las verduras! ¡Gracias por la receta!

Ira

10.08.2023

5

IrenDV, mmm que ensalada! Pimientos al horno, berenjenas...! ¡Esto es tan delicioso! Es muy picante, al estilo caucásico, no se puede comer demasiado de este bocadillo. Aunque hablo de mí, hay compañeros a los que deberías servirles algo picante, ¡e incluso con una mesa tan elegante como en la foto! ¡Muchas gracias por la receta!<br />

Ira

10.08.2023

5

IrenDV, ¡desde el fondo de mi corazón te felicito por tu victoria en el concurso de ensaladas! ¡Tu refrigerio picante es justo lo que necesitamos! Tengo muchas ganas de ver tus nuevas obras maestras, ¡hurra!

casandra 52

10.08.2023

5

Ensalada muy rica!! Lo hice triplemente picante: ¡definitivamente no puedes arrancarlo por las orejas! ¡Gracias!

nastja

10.08.2023

4.8

Asamos kebab a la parrilla, pero ¿qué haríamos sin verduras? Encontramos una receta de "Khorovats en el horno", pero las verduras se hornearon al fuego. Qué delicioso es esto, nadie podía decidir qué quedó más rico, la carne o la ensalada de verduras. Gran Misericordia por la receta!!!!!!!!!!!!