Khorovat al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il Khorovat al forno? Insieme di prodotti. Puoi usare le verdure a tua discrezione, ma non lasciarti trasportare da quelle fortemente profumate. Bastano aneto e prezzemolo. Lavare tutte le verdure e asciugarle. Sbucciare la cipolla e l'aglio.

2. PASSO 2

   

   Preriscaldare il forno a 190 gradi, rivestire una teglia con una teglia o carta da forno. Bucherellare le melanzane con una forchetta, adagiarle sulla teglia e infornare. Cuocere per 20 minuti.

3. PASSO 3

   

   Quindi togliere, girare dall'altra parte e cuocere per altri venti minuti.

4. PASSO 4

   

   Mettetela con attenzione in una ciotola (qui tornano utili le pinze d'acciaio) e coprite con un coperchio. Lasciarli raffreddare.

5. PASSO 5

   

   Disporre i peperoni su una teglia e rimetterli in forno per venti minuti.

6. PASSO 6

   

   La buccia dei peperoni è annerita e gonfia in alcuni punti? Quindi è il momento di girarli. Metti il ​​peperoncino sotto il coperchio. Cuocere il peperone per altri venti minuti. Mettetela poi in una ciotola, copritela e lasciatela raffreddare.

7. PASSO 7

   

   Ora cuoci i pomodori. A loro bastano venti minuti per parte. Metteteli in una ciotola allo stesso modo dopo la cottura. Se avete un forno grande potete cuocere tutte le verdure contemporaneamente su una teglia ampia. La cosa principale da ricordare è che melanzane e peperoni vengono cotti per venti minuti su ciascun lato, pomodori e peperoncini per venti minuti su un lato. Non è necessario lubrificare con olio.

8. PASSO 8

   

   Dopo circa mezz'ora iniziate a sbucciare le verdure. Prova a farlo su una ciotola in modo che tutto il succo vi scorra dentro. Togliere la buccia ai pomodori.

9. PASSO 9

   

   Sbucciare il peperone ed eliminare la coda insieme ai semi.

10. PASSO 10

    

    Sbucciare le melanzane e i peperoncini piccanti. Rimuovi anche tutti gli interni da esso. Se lo preferite molto piccante potete lasciare alcuni semi.

11. PASSO 11

    

    Ora assembleremo il nostro antipasto. Mettete la cipolla tritata finemente in una grande insalata (io ho tagliato la cipolla in quattro parti). Spruzzarlo con aceto.

12. PASSO 12

    

    Tritare grossolanamente tutte le verdure e unirle alla cipolla. Peperoni.

13. PASSO 13

    

    Melanzana.

14. PASSO 14

    

    Pomodori. Tritare il peperoncino il più finemente possibile e aggiungerlo anche all'insalatiera.

15. PASSO 15

    

    Cospargere le verdure con sale, pepe appena macinato e aglio schiacciato. Aggiungere le erbe tritate, versare sopra l'olio vegetale (io uso olio di girasole non raffinato).

16. PASSO 16

    

    Mescolare il tutto con cura, coprire l'insalatiera con un coperchio e metterla in frigorifero per circa un'ora in modo che l'antipasto venga infuso e le verdure siano immerse nella marinata piccante.

17. PASSO 17

    

    Il nostro delizioso e frizzante antipasto è pronto! Piccante, molto gustoso: non potrai metterlo giù! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

zaznoba

10.08.2023

4.9

Insalata stupenda! Super! Puoi anche preparare un piatto del genere con melanzane, peperoni e pomodori.

Maystin

10.08.2023

4.8

Oggi a pranzo ho preparato un'insalata khorovats incredibilmente deliziosa al forno. Ho cotto le verdure e le ho tenute in padella, coperte, per 30 minuti. Ho preso un po 'di peperoncino (metà). Ho sbucciato tutte le verdure e tolto anche i semi ai peperoni. Tagliare a pezzi medi. Cipolle marinate in aceto di mele fatto in casa. Ho mescolato tutto. Per le verdure ho aggiunto prezzemolo e sedano tritati. Mescolò il tutto e, senza aspettare che si preparasse, lo servì in tavola. Si è rivelato incredibilmente gustoso, aromatico, piccante! Lo consiglio a tutti gli amanti delle verdure! Grazie per la ricetta!

Ira

10.08.2023

5

IrenDV, mmm che insalata! Peperoni al forno, melanzane...! È così delizioso! È davvero piccante, in stile caucasico, non puoi mangiare troppo di questo spuntino. Anche se sto parlando di me stesso, ci sono tali compagni a cui dovresti servire qualcosa di piccante, e anche con una tavola così chic come nella foto! Grazie mille per la ricetta!<br />

Ira

10.08.2023

5

IrenDV, dal profondo del mio cuore mi congratulo con te per la tua vittoria nella gara delle insalate! Il tuo spuntino piccante è proprio ciò di cui abbiamo bisogno! Non vedo davvero l'ora di vedere i tuoi nuovi capolavori, evviva!

Cassandra 52

10.08.2023

5

Insalata molto gustosa!! L'ho reso triplo piccante: sicuramente non puoi strapparlo per le orecchie! Grazie!

nastja

10.08.2023

4.8

Abbiamo grigliato lo shish kebab, ma cosa faremmo senza le verdure? Abbiamo trovato una ricetta per "Khorovats al forno", ma le verdure venivano cotte sul fuoco. Quanto è delizioso, nessuno potrebbe decidere cosa sia risultato più gustoso, la carne o l'insalata di verdure. Grande Misericordia per la ricetta!!!!!!!!!!!