Forshmak clásico judío elaborado con arenque

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar carne picada judía? Prepare todos los productos. Hervir los huevos, luego enfriar, pelar y enjuagar con agua, quitando los restos de cáscara y película.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar la manzana. Quitar la piel a las cebollas, lavarlas y secarlas. Corta la manzana y la cebolla en 4 partes o simplemente en trozos grandes.

3. PASO 3

   

   Remojar la barra de pan en agua. No le quito la corteza al pan, lo remojo en trozos enteros.

4. PASO 4

   

   Retire las espinas y la piel del arenque, dejando un filete. Puedes dejar la cabeza a un lado y usarla más tarde como decoración (corta desde abajo a lo largo y ábrela como un libro).

5. PASO 5

   

   Coloque el arenque, el pan, la manzana, la cebolla y los huevos en una licuadora. Batir todo hasta que quede una pasta. Finalmente, agrega vinagre y aceite en porciones.

6. PASO 6

   

   Colocar la carne picada en un plato, decorar y dejar reposar un rato.

Comentarios sobre la receta.

Lwsja

08.12.2023

5

¡O puedes cocinar carne picada y servirla así!

corazón

08.12.2023

4.5

Preparé la pasta para untar según esta receta. Fácil, sencillo y rápido. Y lo más importante: ¡¡¡increíblemente sabroso!!! El forshmak clásico judío elaborado con arenque es un excelente aperitivo tanto para la mesa diaria como para las vacaciones. Fileté el arenque ligeramente salado y le quité las espinas. Huevos hervidos. Pelamos la cebolla y la manzana. No agregué pan. Por mi cuenta, decidí agregar zanahorias hervidas para darle color) Torcí todo en una picadora de carne eléctrica dos veces. Añadimos un poco de pimienta recién molida, vinagre y aceite. Lo mezclé y lo probé. ¡Asombroso! El forshmak es tierno, aireado y moderadamente salado. Empecé a comerlo con cucharas, estaba realmente delicioso))) luego lo unté sobre rebanadas de pan y lo adorné con cebollas verdes. A todos en la casa les gustó mucho el aperitivo de arenque. ¡Definitivamente repetiré y lo recomendaré a todos! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!

natalia m

08.12.2023

5

Me encantan varias pastas y pastas para untar, especialmente las que contienen arenque. Por eso me alegré de preparar el clásico forshmak judío con arenque. No soy partidario de cortar arenques, así que los compré ya preparados. Los trozos estaban en aceite, así que no agregué aceite vegetal adicional. Escurrí el exceso de aceite del arenque.

lorka15

08.12.2023

5

Preparado. Tomé en cuenta todos los comentarios y cambios a la receta. Resultó muy sabroso, pero al día siguiente, cuando se remojó, ¡se volvió aún más sabroso! Gracias, haré más hoy para complacer a mis invitados mañana.