Cómo cocinar mejillones pelados y congelados en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír mejillones pelados congelados en una sartén? ¡Muy rápido y fácil! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Con esta receta se pueden preparar no sólo mejillones, sino también cualquier otro marisco: calamares, pulpo, gambas, etc.

2. PASO 2

   

   Enjuagar y secar los mejillones. Si lo deseas, primero puedes descongelarlos en el estante inferior del frigorífico y escurrir el agua.

3. PASO 3

   

   Lavar y secar también las judías verdes. Puedes utilizar frijoles frescos en lugar de congelados.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y picarlos finamente. Puedes pasar el ajo por una prensa.

5. PASO 5

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego alto. Coloca los mejillones.

6. PASO 6

   

   Agrega las judías verdes y el ajo. Freír todo junto, revolviendo, durante 2-3 minutos.

7. PASO 7

   

   Reduzca el fuego a bajo y fría los mejillones durante otros 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final, espolvorear con especias y mezclar. Además de las especias especificadas, puedes agregar las tuyas al gusto, por ejemplo, pimentón, chile, jengibre, etc. Yo agregué un poco de lúpulo suneli. Como la receta contiene salsa de soja, no agregué sal adicional a los mejillones. Le puse suficiente sal a la salsa. Pero puedes agregar sal adicional a tu gusto.

8. PASO 8

   

   Rocíe jugo de limón fresco y salsa de soja sobre los mariscos. Mezclar todo y retirar la sartén del fuego.

9. PASO 9

   

   Espolvorea los mejillones con judías verdes con hierbas frescas y sírvelos con vino blanco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Bollo

26.09.2023

4.6

¡Gracias al autor! 👍 Los mejillones congelados en una sartén son muy fáciles y rápidos de cocinar. Todo lo que necesitas es abastecerte de mejillones congelados con antelación. El plato no sólo es sabroso.

NATALIA ❄️

26.09.2023

4.5

Apetitoso e increíblemente sencillo. Todavía no he cocinado mejillones, fue interesante probarlos. Gracias por la receta detallada. ¡Un plato muy inusual para degustar!

NATALIA ❄️

26.09.2023

4.7

Y como guarnición de mejillones, ¡preparé salteado con hierbas provenzales!