Vodka de limón casera
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer vodka de limón casero? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Toma vodka de buena calidad. Puedes cambiar ligeramente la cantidad de azúcar según tu gusto. Y en general, todas las proporciones son aproximadas y puedes ajustarlas a tu gusto. Elija limones de tamaño mediano y piel suave. Los limones grumosos tendrán la piel muy gruesa, por lo que habrá menos jugo.
PASO 2
Lave bien los limones con un cepillo en agua tibia y jabón para eliminar toda la suciedad y la cera que se usa para cubrirlos antes de venderlos. Vierta agua hirviendo sobre los limones. Quitar la ralladura de los limones, con cuidado de no tocar la parte blanca. La parte blanca aportará amargor. Y exprime el jugo de los propios limones.
PASO 3
Vierta el azúcar en un frasco y agregue la ralladura de limón. Vierta jugo de limón sobre todo. Revuelve hasta que el azúcar comience a disolverse.
PASO 4
Llena el contenido del frasco con vodka, cierra la tapa y vuelve a mezclar todo. Guarde el frasco a temperatura ambiente durante 3 a 5 días. Cuanto más cálida esté la habitación, más rápido se infundirá la bebida. Durante la infusión, se debe agitar el frasco varias veces para que el azúcar tenga tiempo de disolverse por completo.
PASO 5
Cuele la bebida terminada a través de varias capas de gasa y viértala en una jarra o una botella limpia. Antes de beber, recomiendo enfriar el vodka de limón en el frigorífico durante varias horas.
PASO 6
¡Una excelente bebida para la mesa navideña! Puedes agregar un poco de hielo al momento de servir.
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