Galletas caseras de requesón rellenas de mermelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar deliciosas galletas de requesón con relleno, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Coloque doscientos cincuenta gramos de requesón en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Rompe y agrega dos huevos de gallina al bol.

4. PASO 4

   

   Vierta dos cucharadas de azúcar en un bol.

5. PASO 5

   

   Agrega una cucharadita de azúcar de vainilla al bol.

6. PASO 6

   

   Echa sal en un bol al gusto.

7. PASO 7

   

   Agrega treinta gramos de mantequilla al bol.

8. PASO 8

   

   Muele todos los ingredientes en un bol con una batidora hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Tamizar doscientos cincuenta gramos de harina de trigo en un bol con la masa de cuajada.

10. PASO 10

    

    Vierta una cucharadita de levadura en polvo en un recipiente común y mezcle.

11. PASO 11

    

    Mezclar todos los ingredientes y amasar la masa.

12. PASO 12

    

    Recogemos la masa formando un bulto, que metemos en una bolsa y metemos en el frigorífico durante treinta minutos.

13. PASO 13

    

    Coloca tres cucharadas de mermelada o conservas a tu gusto en un bol, luego agrega una cucharada de almidón y mezcla.

14. PASO 14

    

    Pasados ​​los treinta minutos, coloca la masa sobre una mesa espolvoreada con una pequeña cantidad de harina.

15. PASO 15

    

    Formamos la masa y la dividimos en varios trozos de tamaño aproximadamente igual.

16. PASO 16

    

    Amasar cada trozo de masa hasta formar una torta plana de medio centímetro de grosor.

17. PASO 17

    

    Unte la cantidad necesaria de mermelada sobre cada pan plano, aproximadamente media cucharadita.

18. PASO 18

    

    Coloque con cuidado cada pan plano con mermelada.

19. PASO 19

    

    Formar galletas y colocarlas en una bandeja para horno forrada con papel de horno.

20. PASO 20

    

    Con una espátula, haz patrones aleatorios encima de las galletas.

21. PASO 21

    

    Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a doscientos grados durante quince a veinte minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.

22. PASO 22

    

    Después de veinte minutos, retira del horno la bandeja para hornear con las galletas preparadas.

23. PASO 23

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho y conmovedora fiesta de té!