Arenque bajo un abrigo de piel sin patatas con granada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arenque debajo de un abrigo de piel sin patatas? Preparemos los ingredientes necesarios según la lista de productos. Hervir zanahorias, remolachas y huevos. Se recomienda tratar térmicamente los tubérculos con antelación. “Convertimos” el arenque en filete. Pelar la cebolla. Desmontamos la granada en granos.

2. PASO 2

   

   Picar finamente la cebolla morada en trozos. Coloca la mezcla en un bol y espolvorea con una pizca de azúcar y mezcla.

3. PASO 3

   

   Picar el lomo de arenque en cubos. Transfiera las rodajas a la cebolla.

4. PASO 4

   

   Agrega aproximadamente una cucharadita de mayonesa y mezcla los ingredientes.

5. PASO 5

   

   Coloque la mezcla de pescado resultante en la primera capa de ensalada.

6. PASO 6

   

   Rallar el huevo. Formamos la segunda capa. Puedes salarlo. Cubrir la capa con salsa (mayonesa).

7. PASO 7

   

   Rallar las zanahorias hervidas. Cubrir la capa de huevo con virutas de zanahoria y engrasar con mayonesa.

8. PASO 8

   

   Hacemos lo mismo con la remolacha hervida.

9. PASO 9

   

   Cubra el arenque debajo del pelaje con semillas de granada rubí. Simplemente puede esparcirlos sobre la superficie o colocarlos en una fila densa (a su discreción).

10. PASO 10

    

    Retire con cuidado el aro para servir. Vale la pena señalar que no es necesario servir esta ensalada "por debajo del cuchillo"

11. PASO 11

    

    ¡Estamos felices de probar arenque bajo un abrigo de piel con granada sin patatas! ¡Disfruta de tu merienda y disfruta de un excelente ambiente festivo!

Comentarios sobre la receta.

natalia

21.08.2023

4.8

Me gustó mucho la ensalada de arenque bajo un abrigo de piel sin patatas con granada. Es algo inusual sin patatas, pero no menos sabroso. Las semillas de granada combinan bien con otros productos y añaden una agradable acidez. La ensalada queda muy jugosa, pero no tiene exceso de humedad, mantiene perfectamente su forma. Me gustó la idea de mezclar trozos de arenque, cebolla y mayonesa. Entonces la capa quedó más densa. Y el pescado y la cebolla se remojaron en la salsa y quedaron mucho más sabrosos y tiernos. Cocí zanahorias y remolachas al vapor en una olla de cocción lenta. Para ello pelé las verduras, las corté en trozos y las coloqué sobre una rejilla. Vertí dos vasos de agua en el bol y puse el programa "vapor" durante una hora. Así, las verduras no se saturaron con exceso de agua, sino que permanecieron jugosas. Y los platos se ensucian menos). La ensalada se recogió en porciones en capas en un anillo pequeño. Después de cubrir las remolachas con mayonesa, guardé la ensalada en el frigorífico hasta que la salsa se puso rosada. Luego espolvoreó la superficie con semillas de granada y quitó el anillo. ¡Una ensalada muy sabrosa y hermosa para la mesa navideña!