Hering unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln mit Granatapfel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hering unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln? Bereiten wir die notwendigen Zutaten gemäß der Produktliste vor. Karotten, Rüben und Eier kochen. Es empfiehlt sich, Wurzelgemüse vorab einer Wärmebehandlung zu unterziehen. Wir „verwandeln“ den Hering in Filet. Die Zwiebel schälen. Wir zerlegen den Granatapfel in Körner.

2. SCHRITT 2

   

   Die rote Zwiebel fein in Stücke schneiden. Geben Sie die Mischung in eine Schüssel, bestreuen Sie sie mit einer Prise Zucker und vermischen Sie sie.

3. SCHRITT 3

   

   Die Heringslende in Würfel schneiden. Übertragen Sie die Scheiben auf die Zwiebel.

4. SCHRITT 4

   

   Etwa einen Teelöffel Mayonnaise hinzufügen und die Zutaten vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Die resultierende Fischmischung in die erste Salatschicht geben.

6. SCHRITT 6

   

   Das Ei reiben. Wir bilden die zweite Schicht. Sie können es salzen. Bedecken Sie die Schicht mit Soße (Mayonnaise).

7. SCHRITT 7

   

   Die gekochten Karotten reiben. Die Eierschicht mit Karottenspänen bedecken und mit Mayonnaise einfetten.

8. SCHRITT 8

   

   Dasselbe machen wir mit gekochten Rüben.

9. SCHRITT 9

   

   Bedecken Sie den Hering unter dem Fell mit rubinroten Granatapfelkernen. Sie können sie einfach über die Oberfläche streuen oder in einer dichten Reihe verlegen (nach Ihrem Ermessen).

10. SCHRITT 10

    

    Entfernen Sie vorsichtig den Servierring. Es ist erwähnenswert, dass dieser Salat nicht „unter dem Messer“ serviert werden muss.

11. SCHRITT 11

    

    Gerne probieren wir Hering unter einem Pelzmantel mit Granatapfel ohne Kartoffeln! Genießen Sie Ihren Snack und gute Urlaubsstimmung!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

21.08.2023

4.8

Der Heringssalat unter einem Pelzmantel ohne Kartoffeln mit Granatapfel hat mir sehr gut gefallen. Ohne Kartoffeln ist es irgendwie ungewöhnlich, aber nicht weniger lecker. Granatapfelkerne passen gut zu anderen Produkten und sorgen für eine angenehme Säure. Der Salat ist sehr saftig, aber es gibt keine überschüssige Feuchtigkeit, er behält seine Form perfekt. Mir gefiel die Idee, Heringsstücke, Zwiebeln und Mayonnaise zu mischen. So lag die Schicht dichter. Und der Fisch und die Zwiebeln wurden in der Soße eingeweicht und wurden viel schmackhafter und zarter. Ich habe Karotten und Rüben in einem Slow Cooker gedünstet. Dazu habe ich das Gemüse geschält, in Stücke geschnitten und auf ein Kuchengitter gelegt. Ich habe zwei Gläser Wasser in die Schüssel gegossen und das Programm „Dampf“ für eine Stunde eingestellt. Dadurch wurde das Gemüse nicht mit überschüssigem Wasser gesättigt, sondern blieb saftig. Und das Geschirr wird weniger schmutzig). Der Salat wurde portionsweise schichtweise in einem kleinen Ring gesammelt. Nachdem ich die Rüben mit Mayonnaise bedeckt hatte, stellte ich den Salat in den Kühlschrank, bis die Sauce rosa wurde. Dann bestreute sie die Oberfläche mit Granatapfelkernen und entfernte den Ring. Ein sehr leckerer und schöner Salat für den Feiertagstisch!